ЭлБиб

118 / 170

19.01.2017 Роль маркировки в реализации органической продукции
2/6
Annotation:
Problems greening of agricultural production, development of alternative farming types, product
market performance of organic origin, the prospects for market development of organic production
are considered domestic and foreign scientists, however, due to a multidimensional study of the
subject, a lot of questions have not yet sufficiently reflected in the scientific literature, and require
further investigation.
The article deals with the historical background of the development of product labeling, described the
normative documents regulating the content of the package in the Russian Federation, as well as the
laws under consideration, regarding organic production, illustrates some types of organic product
labeling, the peculiarities of the pricing policy of ecogoods, defined role labeling in the realization of
organic products.
Введение.В настоящее время отсутствует общий подход к оценке маркировки, отраженной на
носителе, ее безопасности и доступности в процессе товародвижения от изготовителя к
потребителю. В этой ситуации целесообразна комплексная методология к восприятию
информации, размещенной на товаре, что позволит выявить как несогласованность
информационного характера, так и отсутствие соответствия требованиям безопасности,
сохраняемости и доступности. Разработка критериев оценки качества маркировки, касающихся не
только содержания, но и четко определяющих само ее исполнение, является актуальной задачей,
решение которой позволит наиболее полно удовлетворить информационные потребности
покупателя в отношении товара, предприятиюизготовителю повысить конкурентоспособность
товара, а предприятиям торговли – избежать повышения издержек обращения.
Цельюнашего исследования является выявление роли маркировки в реализации органической
продукции.
Методологической основойисследования стали научные труды отечественных и зарубежных
ученых в области продовольственной безопасности и органического производства. В качестве
методов исследования применялись общие и частные методы, включая системный анализ
исследуемых явлений и результатов.
Проблемы экологизации сельскохозяйственного производства, развития альтернативных видов
земледелия, функционирования рынка продукции органического происхождения основательно
раскрыты в работах Ходаковской О. [10], Савон Д. [9], Гассий В.[9], Петруни Ю. [8], Афанасьева
С. [1], Минченко Л. [2]и др. Перспективы развития рынка органической продукции рассмотрены
и зарубежными учеными: Райтером Р. [13], Виблером Х. [14]. Однако, в силу многомерного
предмета исследования, множество вопросов еще не достаточно отражено в научной литературе и
требуют дальнейшего исследования.
Результаты.Слово «маркировка» произошло от иностранного слова «markieren» ставить знак,
отмечать. Необходимость в маркировке товара возникла еще в древности, а в третьем
тысячелетии до нашей эры впервые обнаружили в Египте надписи на различных емкостях (так,
например, на непрозрачные сосуды одинаковой формы наносили информацию о сорте, вкусе,
месте производства вина и т.д.).
Сегодня экоорганическая маркировка продукции занимает важнейшую роль при формировании
процессов маркетинга и реализации продукции, товаров и услуг.
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека