ЭлБиб

ЭКОНОМИКА, УПРАВЛЕНИЕ, ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРАВО В КОРМОПРОИЗВОДСТВЕ

ͪКормопроизводствоͫ № 6, 2016

www.kormoproizvodstvo.ru

Это относится как к сое, так и к гороху. Основные причи-

ны заключаются в низкой и ненадёжной продуктивности

зерновых бобовых культур по сравнению с другими куль-

турами.

Проводимые исследования отражают возможность ча-

стичной замены кукурузного силоса на силос из сорго, три-

тикале и других озимых зерновых культур. Сорго становит-

ся важной культурой для производства силоса вследствие

его адаптации к условиям с ограниченной влагообеспе-

ченностью. Сорго относится к культурам многоцелевого

назначения. Урожайность сорго сходна с урожайностью ку-

курузы. Сорго содержит структурные углеводы на уровне

50% и крахмал — до 20–25% в сухом веществе. Содержа-

ние сырого протеина обычно ниже, чем в кукурузе, и со-

ставляет 5–6% в сухом веществе.

Представленные материалы свидетельствуют о том, что

молочные системы, базирующиеся на кукурузном силосе,

обеспечивают высокую энергокормовую продуктивность.

Проблема самодостаточности в обеспечении кормами вы-

двигает необходимость в дополнении их озимыми зерно-

выми, тритикале и др. Подобные системы обеспечивают

высокую среднюю продуктивность на уровне 30,7 кг моло-

ка на 1 гол. в день.

Другая система базируется на потреблении 50% сухо-

го вещества в виде сена. В последние годы по этой систе-

ме расширяется использование монокультурных посевов

люцерны, обеспечивающих высокое качество протеина.

Дополнением служат многолетние травы или посевы одно-

летнего райграса и озимой пшеницы.

Большое внимание на симпозиуме было уделено про-

блеме увеличения производства молочной продукции при

сокращении затрат ресурсов.

Показывается, например, что урожайность злаковых

травостоев с применением азотных удобрений в дозе

300 кг/га аналогична урожайности бобово-злаковых с

уменьшенной в 2 раза дозой удобрений, что позволяет су-

щественно сократить затраты на производство. При этом

обеспечивается улучшение поедаемости корма. Так, посев

смеси фестулолиум + клевер луговой + клевер ползучий

при внесении 150 кг/га минерального азота обеспечивает

урожайность 16,8 т/га сухого вещества, что на 1 т/га боль-

ше, чем на злаковых травостоях.

В докладах также отражается высокая экоэффектив-

ность молочных систем, основанных на мультитравостоях

пастбищного использования и сокращении обработок по-

чвы при возделывании сельскохозяйственных культур и др.

Заключение

. Анализ представленных на международ-

ном симпозиуме докладов показывает, что в высокопро-

дуктивных системах молочного скотоводства в странах

Европы решающая роль отводится производству и ис-

пользованию травяных кормов в сочетании с кукурузным

силосом, другими фуражными кормами. Подчёркивается

целесообразность пастбищного использования траво-

стоев, способствующих укреплению здоровья животных,

производству молока с высоким содержанием ненасы-

щенных жирных кислот. Травяные корма являются осно-

вой экоэффективного устойчивого производства молоч-

ной продукции.

Литература

1. Van Dijk H. Fifty years of forage supply on dairy farms in the Netherlands / H. Van Dijk, S. Shukking, R. Van der Berg // EGF. — 2015. —Vol. 20. —

P.12–21.

2. High output farming systems in Europe: the french case / V. Brocard, P.-E. Belot, S. Foray, C. Perrot, B. Rouille // EGF. — 2015. —Vol. 20. — P.26–39.

3. De Vries M. Sustainability of dairy farming and implementation of EU environmental directives in the northwest of Europe / M. De Vries,

L. Debruyne, F. Aarts // Dairyman final report. — 2013.

4. Grassland and forages in high output dairy farming system in Flanders and the Netherlands / A. Van den Polvan Dasselaar, H. F. M. Aarts, E. De

Caesteker, A. De Vliegher et al. // EGF. — 2015. —Vol. 20. — P.3–11.

5. Elgersma A. New development in the Netherlands: dairies reward graizing because of public perception / A. Elgersma // Grassland Science in

Europe. — 2012. —Vol. 17. — P.420–422.

6. Elgersma A. Fresh Herbage for Dairy Cattle — the key to a sustainable food chain / A. Elgersma, J. Dijkstra, S. Tamminga // Springer. — 2006. —

194 p.

7. Production potential of grassland and fodder crops in high-output systems in the Low Countries in North Western Europe and how to deal with

limiting factors / D. Reul, M. Coungnon, B. De Cauwer, J. Swanckaert et al. // EGF. — 2015. —Vol. 20. — P.139–150.

8. Bechu T. Etude des performances economiques et enviromennementalis des exploitation bovines lait dans lenord-ouest de Europa / T. Bechu //

Master thesis report. — Universite de Lorrain, Institut de LElevage: Dairyman, 2013. — 43 p.

9. Mixing plant t in cropping systems: concepts, tools and models / E. Maleziex, Y. Crozat, C. Dupraz, M. Laurans et al. // Agronomy for sustainable

development. — 2009. —Vol. 29. — P.43–62.

10. Nevens F. Crop rotation versus monoculture: N yield and ear fraction of silage maize at different level of mineral N fertilizatiuon / F. Nevens,

D. Reheul // Netherlands Journal of Agricultural Science. — 2002. —Vol. 49. — P.405–425.

11. Trindade H. Portuguese dairy farming systems / H. Trindade // EGF. — 2015. —Vol. 20. — P.21–25.

12. High output farming systems in Europe: the French case / V. Brocard, P.-E. Belot, S. Foray, C. Oerrot, B. Rouille // EGF. — 2015. —Vol. 20. — P.26–39.

13. Brunschwig P. Lalimentation des vaches laitieres et lautonomie des principaux systemes specializes laitiers francais / P. Brunschwig, C. Perrot. —

CNIEL, Paris, France, 03.07.2014.

14. Rouille B. Lautonomie alomentaire des elevages bovines francais / B. Rouille, J. Devun, P. Brunshwig // Oilseeds and fats, crops and lipids. —

2014. — No. 21 (4). — P.404.

15. Klopek M. Dairy farming systems and development paths in Slovenia / M. Klopek, A. Kuipers // EGF. — 2015. —Vol. 20. — P.40–50.

16. Slovene guidelines for expert based fertilizatiuon in a light of cross compliance ruls / R. Mihelic, J. Susin, A. Jagodic, M. Leskosek // Acta agriculturae

Slovenica. — 2006. —Vol. 87. — P.109–119.

17. Forade production and use in the dairy farming systems of Northern Italy / P. Mantovi, A. Dal Pra, M. T. Pacchioli, M. Ligabue // EGF. — 2015. —

Vol. 20. — P.67–77.

18. A revised Cncps feed carbohydrate fractionation scheme for formulating rations for ruminants lanzas / C. J. Sniffen, S. Seo, L. Tedeschi, D. G. Fox //

Animal Feed Science and Technology. — 2007. —Vol. 136. — P.167–190.

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека