ЭлБиб

19 / 52

ЛУГОВЕДЕНИЕ И ЛУГОВОДСТВО
ͪКормопроизводствоͫ № 6, 2016
17
логического азота в почве и, как следствие, повышению уро-
жайности зерна. Это подтверждает, что идущие по козлятни-
ку в качестве предшественника культуры могут увеличить
свою продуктивность без внесения удобрений.
Растение козлятника находится в постоянном «ростовом
движении», поэтому качество его кормовой массы меняется.
Наиболее ценной для корма у козлятника считают зелёную
массу, которую получают при скашивании травостоя в фазе
технической спелости (начала цветения), после укоса повто-
ряется цикл развития.
В травостое, используемом для получения семян, в пери-
од плодообразования нижние листья приобретают жёлтый
цвет и частично опадают. Образование вторичных (пазуш-
ных) побегов приостанавливается. С созреванием семян
(побурением бобиков на цветочной кисти) возобновляется
рост вторичных побегов, и растение козлятника и плантация
в целом принимают зелёный вид, что подтверждают данные
других исследователей (Артёмов, 1994; Дридигер, 1999; На-
дёжкин, 2008). За счёт зелёных молодых побегов скошенная
пожнивная масса имеет хорошие кормовые качества. Таким
кормом можно кормить скот или использовать его на сено,
а лучше использовать для закладки силоса. Полученный
нами в условиях лаборатории силос имел отличный вкус
и запах квашеной капусты (патент РФ № 2480026).
Качество корма менялось в течение вегетационного пери-
ода (табл. 3) и зависело от многих факторов. Так, сырого проте-
ина в травостое 2-го укоса содержалось больше, чем в траво-
стое 1-го укоса вследствие более высокого содержания в нём
молодых побегов первого порядка. По этой же причине уве-
личивалось во 2-м укосе и содержание сырого жира, а содер-
жание сахара и каротина, напротив, уменьшалось. Несмотря
на варьирование содержания биохимических элементов, коз-
лятник даёт, в общем, высокобелковый качественный корм.
Козлятник обладает повышенной концентрирующей
способностью по отношению к кальцию, калию, фосфору
и ряду микроэлементов: кобальту, меди, молибдену, бору,
цинку, марганцу, — и имеет высокие кормовые достоинства
(табл. 4) во все фазы развития. Хорошие кормовые качества
имеет даже пожнивная масса. По содержанию сырого про-
теина козлятник превышал во всех случаях люцерну измен-
чивую и клевер луговой. Пожнивная масса козлятника также
превышала по всем показателям массу традиционных кор-
мовых культур. На второй год жизни (в фазу цветения) коз-
лятник несколько уступал клеверу луговому и люцерне из-
менчивой по содержанию фосфора и кальция, в остальных
случаях имел более высокие показатели.
Заключение. За годы исследований в условиях Респуб-
лики Северная Осетия-Алания козлятник восточный рос
и развивался в соответствии со своими биологическими
особенностями в конкретных почвенно-климатических
условиях. В первый год жизни козлятник развивался мед-
ленно с суточным приростом высоты растения в среднем
0,5 см в начале и 1,5 см — в конце вегетационного периода.
При таком медленном росте и развитии он сформировал
4,5–5,5 т/га зелёной массы с высотой травостоя 45–50 см. На
второй год жизни козлятник сформировал до 18,0 т/га зелё-
ной массы, но уступил при этом клеверу луговому и люцерне
изменчивой в урожайности.
На третий год жизни козлятник достиг своего полного
развития и сформировал высокую продуктивность — до
3. Биохимический состав зелёной массы козлятника восточного второго года жизни (в среднем за 2010–2012 гг.)
Образец и его происхождение, сорт
Содержание в сухом веществе по укосам:
сырого протеина, % каротина, мг/кг сырого жира, % сахара, %
1-й укос 2-й укос 1-й укос 2-й укос 1-й укос 2-й укос 1-й укос 2-й укос
Гале 15,1 18,0 8,3 5,7 3,2 4,2 3,2 2,1
Образец из с. Майрамадаг (900 м над уровнем моря) 15,6 17,3 6,6 5,5 3,2 4,2 3,2 1,7
Образец из Дигорского ущелья (1600 м над уровнем моря) 13,0 17,1 7,1 4,6 3,8 4,4 3,6 1,4
4. Содержание питательных веществ козлятника (в среднем за 2010–2012 гг.)
Культура, сорт Влаж-
ность, %
Сухое
вещество,
%
Содержание в сухом веществе, %
сырой
протеин
сырая
клетчатка
сырая
зола кальций калий фосфор сахар азот
6-й год жизни, 1-й укос, фаза бутонизации
Козлятник восточный сорта Гале 78,40 21,60 21,97 35,39 5,09 0,75 0,59 0,65 6,17 3,51
Козлятник восточный сорта Бимболат 83,00 17,00 20,74 44,05 5,49 0,78 0,56 0,56 2,39 3,32
6-й год жизни, 2-й укос, фаза цветения
Козлятник восточный сорта Гале 77,70 22,34 25,58 32,08 5,91 0,91 0,71 0,24 1,99 4,09
Козлятник восточный сорта Бимболат 79,07 20,93 21,42 35,03 5,54 0,87 0,61 0,29 6,45 3,43
2-й год жизни, фаза цветения
Клевер луговой сорта Дарьял 78,28 21,72 14,55 23,31 8,88 2,05 0,79 0,49 3,53 –
Люцерна изменчивая сорта Вега 87 76,13 23,87 14,62 35,82 8,02 1,69 0,89 0,55 3,02 –
Козлятник восточный сорта Гале 73,76 26,93 16,58 40,80 6,70 0,80 0,76 0,29 3,63 2,65
Козлятник восточный сорта Бимболат 76,93 23,07 16,43 42,83 8,20 0,87 0,85 0,29 4,45 2,63
2-й год жизни, образец пожнивного укоса после уборки семян
Клевер луговой сорта Дарьял 40,45 59,55 16,34 24,06 5,67 1,29 0,91 0,32 0,85 2,61
Люцерна изменчивая сорта Вега 87 52,88 47,12 12,98 26,54 5,72 1,16 0,99 0,29 1,22 2,08
Козлятник восточный сорта Бимболат 60,67 39,33 18,26 26,15 9,78 2,28 0,97 0,46 1,59 2,92
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека