ЭлБиб

10 / 52

РАСТЕНИЕВОДСТВО И ЗЕМЛЕДЕЛИЕ
ͪКормопроизводствоͫ № 3, 2016
8
УДК 633.853.493
СЫРЬЕВОЙ КОНВЕЙЕР ИЗ КРЕСТОЦВЕТНЫХ
МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР ДЛЯ СРЕДНЕГО УРАЛА
А. Б. ПОНОМАРЕВ, кандидат сельскохозяйственных наук
Н. Н. ЗЕЗИН, доктор сельскохозяйственных наук
Уральский НИИСХ
620061, Россия, г. Екатеринбург, пос. Исток, ул. Главная, д. 21
E-mail:
Задача исследований заключалась в оценке и подборе высокопродуктивных сортов и гибридов рапса, сурепицы и других
масличных культур с целью формировании из них сырьевого конвейера. Полевые опыты проведены на Кольцовском опыт-
ном участке Уральского НИИСХ на серой лесной тяжелосуглинистой почве. Погодные условия в 2013 году на Среднем Урале
были сухие и жаркие. Сорта и гибриды рапса достигли уборочной спелости к 9 сентября, урожайность маслосемян состави-
ла соответственно 1,14 и 1,40 т/га. Раннеспелые культуры (сурепица, рыжик и крамбе абиссинская) достигли пригодности к
уборке к 21 августа при урожайности соответственно 1,27; 1,49 и 2,19 т/га. В более влажном и прохладном 2014 году суре-
пица, рыжик и крамбе вызрели к 11 сентября с урожайностью 2,60; 0,83 и 1,79 т/га соответственно; сорта и гибриды рапса
достигли уборочной спелости только к 29 сентября с урожайностью 2,71 и 2,79 т/га соответственно. Для рапса и сурепицы
прохладная и влажная погода более благоприятна, чем жаркая и засушливая: их сбор в 2014 году увеличился более чем в
два раза. Урожайность более теплолюбивых рыжика и крамбе в подобных условиях значительно снизилась. Для конвейера
особенно важно, что сурепица созрела на 18–20 дней раньше рапса. В условиях Среднего Урала для более равномерного
поступления маслосемян кроме ярового рапса в сырьевой конвейер целесообразно включать сурепицу.
Ключевые слова: рапс, сурепица, крестоцветная культура, гибрид, сырьевой конвейер, созревание.
Вкачестве перспективных масличных культур на Сред-
нем Урале рапс и сурепицу пытались возделывать ещё
в 80–90-е годы прошлого века, но новый всплеск интереса
возник совсем недавно и связан с созданием высокоурожай-
ных так называемых двунулевых сортов и гибридов рапса
(Шпаар, 2007).
Рапс на Среднем Урале прекрасно вызревает почти при
любых погодных условиях. Он обеспечивает урожайность
практически наравне с зерновыми.
Рапс — это одна из наиболее экономически эффектив-
ных и выгодных культур, являющаяся также хорошим пред-
шественником для зерновых. Согласно экономическим
расчётам Курганского НИИСХ возделывание рапса по пару
значительно более выгодно чем, например, возделывание
яровой пшеницы (Зезин, 2013).
Особенно большой прирост посевов рапса произошёл
на Урале. И хотя площади рапса в УрФО в сравнении с дру-
гими федеральными округами пока ещё относительно неве-
лики, но динамика прироста самая высокая. За прошедшие
пять лет площади под рапсом возросли более чем в пять
раз (Карпачев, 2011). Теперь только в Свердловской области
рапсом засевается более 15 тыс. га (МАПК и П Свердловской
области, 2014).
Практически всё вышесказанное можно отнести также и
к яровой сурепице, которая близкородственна рапсу.
При этом сурепица выгодно отличается раннеспелостью,
что для климатических условий Среднего Урала весьма важ-
но. В исследованиях А. В. Безгодова (1995) в период 1990–
1992 годов сурепица сорта Восточная обеспечила выход
маслосемян 1,8 т/га. Однако у большинства прежних сортов
сурепицы и рапса содержание в семенах антипитательных
веществ (эруковой кислоты и глюкозинолатов) было выше
предельно допустимых концентраций, что сдерживало их
применение в качестве сырья для получения высокопита-
тельного кормового жмыха и шрота. Сейчас этот недостаток
преодолён.
Ещё одной интересной культурой является рыжик. В Рос-
сии в конце 40-х–начале 50-х годов ХХ века рыжик занимал
площадь 350–400 тыс. га. В последующие годы возделывание
его в России практически прекратилось, но в настоящее вре-
мя рыжик вновь привлекает внимание благодаря своей не-
прихотливости и скороспелости, высокой и стабильной уро-
жайности. За последние 15 лет площади, занимаемые под
рыжик в России, возросли до 150 тыс. га (Смирнов, Прахова,
Плужникова, Вельмисева и др., 2013). После термической об-
работки его жмых (шрот) можно использовать на корм скоту
(Прахова, 2013).
Кроме этого, одной из интересных и перспективных
крестоцветных масличных культур является крамбе абис-
синская (катран). По данным пензенских исследователей,
при длине вегетационного периода 80–85 дней эта культура
обеспечивает до 3,5–4,0 т/га семян. Правда, на корм (жмых)
она не годится, поскольку содержание эруковой кислоты в
её маслосеменах достигает 60%, но она может стать непре-
взойдённой сельскохозяйственной культурой для выработ-
ки высококачественного биодизеля. Ведь среди жирных
8 РАСТЕНИЕВОДСТВО И ЗЕМЛЕДЕЛИЕ
Электр нная Научная СельскоХозяйственная Библиотека