127 / 204
123
Таблица 5.12 – Влияние удобрений на химический состав зерна и сбор
сырого протеина гибридами кукурузы (2007–2009 гг.)
Вариант
опыта
Содержание, %
Сырой протеин
клетчатки крахмала жира золы БЭВ содержание,
%
сбор,
кг/га
Росс 209 МВ
Контроль
2,25
66,15
3,86 1,51 80,54
11,84
333,8
N
60
P
40
K
30
2,48
66,71
3,88 1,47 79,52
12,65
433,9
Зерноградский 282 МВ
Контроль
2,24
66,52
3,90 1,63 80,33
11,90
372,5
N
60
P
40
K
30
2,40
66,70
3,87 1,60 79,43
12,70
458,5
Зерноградский 301 МВ
Контроль
2,58
66,13
3,92 1,74 79,55
12,21
317,5
N
60
P
40
K
30
2,64
66,42
3,97 1,70 78,92
12,77
412,5
Зерноградский 330 МВ
Контроль
2,38
66,19
3,83 1,65 79,85
12,29
345,3
N
60
P
40
K
30
2,50
66,47
3,85 1,60 79,25
12,80
442,9
Применение минеральных удобрений (N
60
P
40
K
30
) по всем изучаемым
гибридам кукурузы повышало содержание в зерне крахмала и сырого проте-
ина. При этом снижались зольность и содержание БЭВ по сравнению с кон-
тролем.
Сбор сырого протеина с единицы площади с одной стороны характери-
зует урожайность культуры, а с другой – ее качество. В среднем за три года
на контроле он составил: у гибрида Росс 209 МВ – 333,8 кг/га; у Зерноград-
ского 282 МВ – 372,5 кг/га; у Зерноградского 301 МВ – 317,5 кг/га и у Зерно-
градского 330 МВ – 345,3 кг/га. Внесение удобрений (N
60
P
40
K
30
) увеличивало
его до 433,9; 458,5; 412,5 и 442,9 кг/га соответственно указанным гибридам.
Таким образом, применение минеральных удобрений оказывало поло-
жительное влияние на показатели качества зерна, повышало содержание в
зерне сырого протеина, увеличивая его сбор с 1 га. Наибольшим сбором сы-
рого протеина выделились гибриды Зерноградский 282 МВ и Зерноградский
330 МВ.
Электронная Научная СельскоХозяйственная Билиотека