124 / 204
120
В зерне кукурузы содержится недостаточное количество протеина, а
белки в нем невысокого качества. Жир кукурузы характеризуется низкой
точкой плавления и содержит много жирных ненасыщенных кислот.
В целом зерно кукурузы из-за низкого содержания зольных элементов,
неполноценности и недостаточного содержания протеина малопригодно для
скармливания животным в чистом виде.
В опытах по изучению густоты стояния растений полученные данные
свидетельствуют о том, что химический состав зерна кукурузы гибрида Ка-
раибе слабо изменялся от густоты стояния растений, ширины междурядий и
применения гербицидов (таблица 5.10).
Таблица 5.10 – Влияние густоты стояния и гербицидов на химический состав
зерна кукурузы гибрида Караибе
Вариант опыта
Густота
стояния,
тыс.
раст./га
Содержание, %
сырого
протеи-
на
сыро-
го
жира
крахма-
ла
клет-
чатки
БЭВ
сырой
золы
1
2
3
4
5
6
7
8
2000 год
Междурядье 70 см
+ две междурядные
обработки
50
70
9,1
9,0
4,1
4,1
67,4
68,1
2,21
2,26
73,6
74,0
1,40
1,38
Междурядье 70 см
+ две междурядные
обработки + 2,4Д-
аминная соль
50
70
9,1
9,1
4,2
4,1
68,6
68,5
2,22
2,28
7,44
73,8
1,39
1,38
Междурядье 70 см
+ харнес
50
70
9,2
9,1
4,2
4,2
68,6
68,7
2,26
2,29
73,6
73,9
1,39
1,49
Междурядье 45 см
+ харнес
50
70
9,0
9,0
4,1
4,1
68,7
68,9
2,25
2,28
73,3
73,8
1,41
1,43
2001 год
Междурядье 70 см
+ две междурядные
обработки
50
70
11,1
11,0
4,6
4,5
63,6
63,7
2,54
2,60
69,4
68,8
1,64
1,59
Междурядье 70 см
+ две междурядные
обработки + 2,4Д-
аминная соль
50
70
11,2
11,1
4,7
4,7
63,7
63,8
2,55
2,60
68,9
69,1
1,60
1,60
Междурядье 70 см
+ харнес
50
70
11,3
11,2
4,7
4,6
63,4
63,6
2,66
2,64
69,2
69,1
1,63
1,64
Междурядье 45 см
+ харнес
50
70
11,1
11,1
4,6
4,5
63,2
63,5
2,58
2,65
69,3
69,9
1,61
1,66
Электронная Научная СельскоХ зяйственная Билиотека