ЭлБиб

formic acid. The optimal ratio of acids (85 : 15) has been found in the number of experiments on ensiling

alfalfa, red clover, orchard grass and vetch-oats grass mixture. The advantages of acetic and formic acids

mixture have been found in comparison with mixture of acetic and propionic acids and pure acetic acid.

The effectiveness of the acetic acid-based preservative has been evaluated on influences for feed quality

and keeping of nutritive substances in comparative trials with formic acid-treated silage. In digestibility

experiments, on hog lambs Romanov breed, the nutrients digestibility and energy nutritiousness were

determined. High efficiency of acetic-based conservant has been found at ensiling grasses of different

species and degree of ensiling. Preservative effect of new chemical conservant is almost equivalent to

action of pure formic acid on direct-cut grass and weakly-wilted (72-75 % of moisture) plant mass, that

allows applying it at harvesting under unfavorable weather conditions. The chemical preservative usage

provides a production of grass silage with 10.4 MJ of exchangeable energy per 1 kg of DM (in optimal

plant growth stage) and decrease of field losses to 10 % (at silo storage under film). Silage, prepared with

new chemical conservant, has higher concentration of exchangeable energy in dry matter, than formic

acid-treated feed at ensiling the wilted grasses (70 % and less of moisture).

Key words:

perennial and annual grasses; chemical preservation; feed quality; energy value

Введение

В настоящее время в большинстве регионов

мира отмечается снижение спроса на химиче-

ские препараты для консервирования раститель-

ной массы. Обусловлено это не только их высокой

стоимостью, но и разработкой альтернативных

биологических препаратов, обеспечивающих по-

лучение доброкачественного корма из трав при

соблюдении определенных условий уборки и си-

лосования. Исключением являются скандинав-

ские страны, которые, по-прежнему, значительное

количество травяного силоса заготавливают с ис-

пользованием химконсервантов на основе жидких

летучих органических кислот (С

-С

). Преимуще-

ство этих препаратов заключается в том, что они

быстро проникают через защитные оболочки ра-

стительных и бактериальных клеток, вызывают

коагуляцию белков и находятся с ними в связан-

ном состоянии. В результате потери консерванта с

вытекающим соком минимальны; корм подкисля-

ется до рH 4,2 и ниже, подавляется развитие неже-

лательной эпифитной микрофлоры. Это обеспе-

чивает высокое консервирующее действие даже на

избыточно влажном сырье [1; 2].

Следует отметить, что в условиях России, с

ее огромной территорией и разнообразием кли-

матических условий, актуальность применения

химических препаратов остается высокой,

особенно при уборке трав в неблагоприятную

погоду, когда другие способы консервирова-

ния не обеспечивают получение качественного

силоса. На текущий момент у нас используют-

ся в ограниченном количестве импортные кон-

серванты, в основном, финского производства

(АИВ-2 Плюс, АИВ-3 Плюс и АИВ-2000 Плюс),

которые являются весьма дорогостоящими и

в современной экономической ситуации недо-

ступны для приобретения многими хозяйства-

ми. Собственное производство химконсерван-

тов практически полностью прекращено в конце

80-х годов прошлого столетия, хотя потребность

сельхозпроизводителей в них остро ощущается.

В связи с вышеизложенным, специалистами

ВНИИ кормов предложен производству новый

препарат на основе уксусной кислоты, как самого

доступного и дешевого на сегодняшний день ин-

гредиента [3; 4; 5]. Кроме того, уксусная кислота

является для жвачных животных ценным источ-

ником энергии и соединением, используемым в

рубце для синтеза жизненно важных веществ.

Материалы и методы исследований

Опыты по определению консервирующе-

го действия разработанного препарата про-

ведены при силосовании люцерны сорта Вега,

клевера лугового сорта ВИК 7, смеси злако-

вых трав (тимофеевка, овсяница луговая, ежа

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека