ЭлБиб

Таблица 3

Аэробная стабильность силоса из провяленных злаковых трав в зависимости от спо-

соба силосования (в среднем по двум опытам)

Нельзя не отметить, что границы

положительного влияния препаратов

молочнокислых бактерий на повыше-

ние устойчивости силоса из провялен-

ных трав к аэробной порче в точности

совпадают с границами, при которых

указанные препараты оказывают на-

ибольшее воздействие на улучшение

сохранности питательных веществ и

биохимических показателей получен-

ного корма и в процессе его силосова-

ния [25].

Заключение

Выполненные исследования по-

казали, что устойчивость силоса из

провяленных трав к аэробной порче

и вторичной ферментации зависит от

скорости подкисления массы, активная

кислотность которой должна достичь

значения 4,3 и ниже уже через 3-5 су-

ток силосования, а также от време-

ни стабилизации корма в анаэробных

условиях, которое должно составлять

5-10 суток. Это достигается только при

использовании созданных на основе

осмотолерантных штаммов молочно-

кислых бактерий препаратов, границы

эффективного использования которых

находятся в пределах сахаро-буферно-

го отношения в растениях 1,3-4,0.

При сахаро-буферном отноше-

нии в провяленной массе ниже 1,3 пре-

параты молочнокислых бактерий уже

не обеспечивают подкисление корма

до рН 4,3 и ниже, а, следовательно, не

устраняют опасность возникновения

в нём вторичной ферментации. При

заготовке же силоса из провяленных

трав с сахаро-буферным отношением

выше 4,0 снижают его аэробную ста-

бильность, обусловливая быстрое ра-

зогревание и плесневение корма при

выемке из хранилищ. В том и другом

случае целесообразно применять иные

способы консервирования трав.

Эффективными способами кон-

сервирования сырья с сахаро-буфер-

ным отношением ниже 1,3 служит его

сенажирование [28], силосование в про-

вяленном до содержания сухого вещест-

ва 35-40 % виде с использованием препа-

рата Биотроф 111, созданного на основе

Bacillus subtilis [19] и ферментного пре-

парата Феркон [29]. При невозможности

провяливания такого сырья его следует

силосовать только с применением хими-

ческих консервантов [30].

При заготовке силоса из свеже-

скошенного и провяленного высоко-

сахаристого сырья (с сахаро-буфер-

ным отношением выше 4,0) наиболее

эффективными являются химические

консерванты с фунгицидным действием

[31,32,33].

Силос

Время стабильности

корма на воздухе, сутки

Потери сухого вещества за

7 суток аэрации

Без добавок

4,00

3,85

С препаратом

Кофасил-Лак

1,50

7,30

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиот ка