ЭлБиб

463 / 540

гриба .отмечено влияние режима освещения на процесс спорообразования и
дальнейшую продуктивность получаемой культуры, но освещение совместно
выращиваемого (+). и (-) мицелия, дающего максимально возможные количества
Р-каротина, может приводить даже к некоторому снижению выхода продукта (3).
Видимо это связано с проявлением Р-каротином не фотопротекторных, а
несколько иных функций у данного гриба.
_. .; Проведенное нами сравнительнзое изучение супероксид дисмутазной (СОД)
активности покачало,, .что .. у В . trispora активность этого фермента на порядок
ниже, чем у синтез каротиноидов у которой происходит только на свету.
Это подтверждалось и повышенной чувствительностью В . trispora к действию
редокс-медиаторон. Рост культуры В, trispora заметно угнетался при
концентрации мепадпона 0.1 мМ, тогда как N.crassa отвечала на внесение в среду
выращивания меладиона в конечной концентрации 1 мМ лишь повышением
активности СОД в 2,5 раза.
Ингибиторы СОД - азид натрия (1мМ) и диэтилдитиокарбамат (1мМ) -
повышали уровень Р-каротина у В. trispora в 1.5-2 раза, в то время как у N.crassa,
несмотря на увеличение количества супероксида в клетке путем ингибирования
СОД, синтез каротиноидов хотя и возрастал, но по прежнему наблюдался только
на свету. Эго позволяет предположить, что у В. trispora продукция Р-каротина
активировалась супероксидом, в то время как у N.crassa пусковым соединением
являлся синглстпый кислород^
Характер .взаимодействия p-каротина с кислородом и природа
образующихся продуктов зависят от типа вступающей в реакцию активной
формы кислорода. Так, дезактивация синглетного кислорода осуществляется
физически путем превращения энергии возбужденного состояния электрона в
тепловую. Этот процесс, как известно, может сопровождаться в первую очередь
-.изомеризацией p-клротина. В то же время реакция с супероксидом или
возникающими и его присутствии липидными радикалами и органическими
442
Эле тронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека