ЭлБиб

Изучение зернового амаранта в Китае

В.К. Гинс, И.В. Титова, П.Ф. Кононков

ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур, Одинцово

Зерновой амарант принадлежит к роду

Amaranthiis L

В некоторых регионах Китая, крестьяне с. древних времен сохранили

традицию выращивания амаранта для пишевых целей, .однако площади,под

культурой' - небольшие, а урожай - низкий, так как в течение длительного

времени практически не проводились исследования по селекции на

продуктивность.

Начиная с 1982 г., Национальный координационный комитет по

исследованиям зернового амаранта учредил, ряд институтов для проведения

фундаментальных исследований по вопросам экологической адаптации,

созданию коллекции видов, разработке технологий получения высоких

урожаев, прикладных исследований по производству пищевого и кормового

зерна и т.д.

В настоящее время посевные площади под зерновым амарантом в Китае

составляют более 80 тыс. га Он успешно выращивается на севере, от 52 0

северной широты на севере (провинция Heilongjiang) до 18 0северной широты

на юге (o.Hainandao) и от 131 ° восточной долготы на востоке (прибрежная

территория Shoaly) до 83 0 восточной долготы на западе (до Tachen). Это

означает - 34 0 с севера на юг и 48° с востока на запад.

Причинами, по которым амарант занял в Китае более 80 тыс. га посевных

площадей, следующие : высокая пишевая ценность;

засухоустойчивость;

толерантность к засоленным, щелочным и кислым почвам, высокая

урожайность и очень низкие нормы высева. Все эти качества характеризуют

амарант как культуру, весьма пригодную для возделывания в Китае.

Сельскохозяйственное производство в Китае характеризуется

следующими особенностями; поля многих горных областей трудны для

полива. Неорошаемые поля составляют 50% от общих площадей Очень

большие площади , около 7 млн. га занимают солончаковые, а также кислые

красные почвы в южной части Китая.,' Поэтому так необходимы культуры,

устойчивые к засухе, засолению и кислым почвам. Для зернового амаранта

вышеназванные условия являются пригодными.

В Китае также недостаточно источников фуражного протеина. Эта

проблема может быть частично решена

за счет листьев амаранта,

содержащего значительное количество его. Зерновой амарант также является

культурой, пригодной для возделывания в крестьянских хозяйствах, так как

листья и стебли могут быть использованы на корм домашней птице и

СВИНЬЯхМ.

130

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека