178 / 350
— J67 —
Родиной oi
шкновенно считаюгь северо-запад
ную И н д т , гдъ ». до сихъ поръ встречается въ дикомъ
С-: г ;яиш одинъ
ИЗЪ 6
л
И8КИХЪ е м у
видовъ.
То же, что мы называемъ
корнишономъ,
есть не что
иное, какъ обыкновенный огуредъ, но сорванный п од о -
стижеши имъ лишь 1 вершка длины. Корнишоны вошли
во всеобщее употреблеше не более какъ 100 лЪть
тому назадъ, когда знаменитый фраяцуэскШ поваръ
Франсуа Апперъ открылъ способъ консервирования ово
щей. За открытие это французское правительство при
судило ему премш въ 12.000 франковъ.
Теперь обыкновенный огурецъ шгйетъ много разно
видностей, а кроме того существуетъ еще и не мало
отделышхъ видовъ, въ роде вмеиныгь, колючнхъ и т. п „
которые введены культуру въ наше время, но о нихъ
мы распространяться не будемъ.
Тыквы
возделывались челов'Ькомъ уже Очень давно,
но вполне достоверно не известно, къ какому оне отно
сились виду, такъ какъ некоторый изъ нихъ, появив
шись после о т к р ы т Америки, вытеснили тЬ, который
возделывались до нихъ, и перемешались съ ними.
Наиболее точно известна исторш такъ называемой
б у т ы л о ч н о й т ы к в ы (рис, 75), носившей въ древности
назва т е „фляжки пилигрима", такъ какъ, по в ы н у т
изъ вея мякоти, ее употребляли въ виде сосуда для
питья.
Древте очень любили придавать этимь тыквамъ самую
оригинальиую форму, для чего заставляли расти ихъ въ
разнообразныхъ сосудахъ, носившихъ
naseanie
cucumae,
откуда произошло даже и одно изъ латинещиъ назвав!!
тыквы и огурца—cucuxnis. Сосуды эти по созреваня
тыквы снимали или даже
разбивали.
Въ Веетиндш и Молуккскихъ островахъ, которые
считаются
меетомъ ея родины, а равно
и
въ Африке
(въ
Абисеянш) тыква era употребляется въ качестве
горшковъ, тарелокъ и вообще сосудовъ, а малайцы
делать изъ нихъ даже ловушки для обезьянь. Въ
последнемъ случае они просверливаюгь въ твердой
оболочке пошл небольшое отвереив, насытаютъ въ
него рису и кладутъ на месте, часто посещаемомъ
обезьянами. Любопытные зверки, увидЬвъ такую плеву,
Электронная Науч ая СельскоХозяйственная Библиотека