185 / 220
Зоотехния
185
тельных веществ корма, что невозможно без учета физиологических
особенностей пищеварения у птицы.
Процессы пищеварения у птицы существенно отличаются от мо-
ногастричных животных. Относительно небольшой размер желудочно-
кишечного тракта способствует быстрому прохождению через него
кормовых масс и снижению эффективности использования питатель
ных веществ. Однако у птиц имеется физиологический механизм - ан
типеристальтика кишечника, который как бы компенсирует небольшую
протяженность желудочно-кишечного тракта.
Благодаря антиперистальтике содержимое из 12:перстной кишки
забрасывается в мышечный желудок, а из него в железистый, где вто
рично подвергается обработке желудочным соком.
В связи с этим, становится важным изыскание путей стимуляции
антиперистальтической деятельности пищеварительного тракта у пти
цы. Таким стимулятором может быть цельное зерно в виде добавки к
полнорационному комбикорму.
В связи с этим на Белорусской ЗОСП были проведены исследова
ния с целью изучения возможности использования цельного зерна в
рационах кур-несушек. По принципу аналогов было сформировано 3
группы кур-несушек кросса "Беларусь-9". Пищу первой группы кор
мили полнорационным комбикормом ПК-1Б (ОР). Несушки второй
группы получали рацион, состоящий из 80% комбикорма и 20% цель
ного зерна ячменя. Третья группа получала 80% ОР + 20% зерна ячме
ня + ферментный препарат "Фекорд ПЯ". Кроме того, рацион кур этой
группы обогащался витаминами и микроэлементами до уровня первой
группы.
Применение зерна ячменя в рационах кур-несушек привело к уве
личению яйценоскости на среднюю (на 2,9 и 4,9%, соответственно 2 и
3 группа) и начальную несушку (на 3,7 и 6,6% соответственно) по
сравнению с курами первой группы. Если в первой группе интенсив
ность яйценоскости составила 60,7%, то во второй - 63,8, а в третьей
66
,
0
% .
Использование цельного зерна привело к снижению затрат кор
мов. Несушки первой группы затрачивали на 10 яиц 2,13 кг комбикор
ма, в то время как во второй и третьей группах этот показатель был
1,98 и 2,02 кг соответственно.
Таким образом, использование цельного зерна ячменя в количест
ве 20% от массы комбикорма в рационах кур несушек при его обога
щении ферментным препаратом "Фекорд ПЯ" и витаминно
Электрон ая Научная СельскоХозяйственная Библиотека