176 / 384
168
Нами проведены опыты по консервированию фуражного зерна с
влажностью 30-40 % в 1972-1974 г.в УОХ Июльское и в 1980-1982 г. в
совхозе «Пальниковский». Основными факторами, определяющими дозу
злоты при консервировании, является исходная влажность зерна и
едполагаемая длительность хранения. При хранении обработанного
эрна консервантами в течение 5-7 месяцев расход пропионовой кисло
ты составляет от 0,5 до 1,5 % от массы зерна при влажности зерна овса
и ячменя 21,0 %, а пропионовую кислоту необходимо использовать в до
зе 0,5%, а при влажности 35,0% доза увеличивается до 1,5-2 % от массы
зерна. Уксусной кислоты берется больше на 0,3-0,5 %, чем пропионовой.
Для обработки консервантами зерно доставляют на зерноток или
под навес, подвергают обработке опрыскивателями, перемешивают
зерно, формируют насыпь высотой 1,5-2 м. и сверху прикрывают плен
кой на одни сутки, чтобы консерванты лучше проникали в зерно.
После обработки консервантами зерно не требует герметизации,
но оно должно быть защищено от проникновения влаги. При хранении
зерна необходимо следить за температурой. При повышении темпера
туры следует либо его использовать, либо повторить обработку.
Зерно, обработанное консервантами, скармливают животным в
раздробленном или в расплющенном виде, в виде хлопьев.
В настоящее время более актуально использование фуражного
зерна в плющеном виде, так как корм готов к скармливанию. Консерви
рованное плющеное зерно не пылит. Корм отлично поедается животны
ми. Усвояемость плющеного зерна отличная, улучшается качество мо
лока и мяса.
Операции при заготовке плющеного зерна следующие:
Зерно привозится с поля на прицепах и выгружается на асфальти
рованную площадку возле плющилки или прямо в бункер. Зерно плю
щится в вальцевой плющилке, дозатор подает консервант. Элеватор
плющилки подает плющеное зерно в машину. Плющеное зерно равно
мерно распределяется по поверхности траншеи и уплотняется тракто
ром. Зерно в траншее закрывается пленкой (п-0,15 мм.)толщиной 0,15
мм. Нельзя пленку повреждать. Чтобы пленку не сдувало, укрывают уп
лотненной массой 200кг/м2. В учхозе «Июльское» применяют отходы
зерна предварительной очистки.
При хранении плющеного зерна в траншее в уплотненном виде в
герметических условиях количество консерванта можно уменьшить до 3-
4 кг на тонну зерна.
ОПЫТ ХРАНЕНИЯ ПЛЮЩЕНОГО ЗЕРНА С ОДНОВРЕМЕННОЙ
ОБРАБОТКОЙ КОНСЕРВАНТАМИ В УДМУРТСКОЙ РЕСПУБЛИКЕ
В Удмуртской Республике плющением и одновременным консер
вированием зерна начали заниматься с 2001 года.
В период уборки зерновых летом 2002 года применялись 12 плю
Агрономическому факультету ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА S0 лет
Электронн я Научна СельскоХ зяйственная Билиотека