В странах СНГ практически отсутствуют исследования по системе
совершенствования норм кормления сельскохозяйственных животных
(за исключением России и Казахстана), поэтому рационы составляются
на основе кормовых единиц и ОЭ, выраженной в ЭКЕ по единым нор
мам кормления [4, 5]. Однако в России исследования в этом плане ве
дутся, и рационы составляются с использованием параметров фактори
ального метода составления рационов [6, 7].
Разработки норм потребности факториальным методом для коров
и молодняка крупного рогатого скота берут начало в бывшем СССР,
во ВНИИ кормов [8-12]. Весьма перспективные исследования прово
дятся учеными ВНИИФБиП по суммарной оценке потребности коров
в субстратах факториальным методом: по затратам на теплообразова
ние, синтез молока, отложение в теле и плоде. Кормление коров по ра
ционам, составленным по этим программам, оказалось более эффектив
ным, чем по рационам, составленным по единым нормам [13].
Количество сухого вещества, которое потребляют животные, за
висит от количества структурной клетчатки в рационе, степени перева
ривания объемистых кормов, количества концентратов в рационе,
а также качества кормового сырья. Потребление воды влияет на дея
тельность рубца и, тем самым, на потребление сухого вещества.
Уменьшение потребления воды на 40 % снижает потребление сухого
вещества на 16-24 %. На 1 кг молока при удое 2-2,5 тыс. кг расходуется
около 1,5 корм, ед., тогда как при удое 5-5,5 тыс. — 1, а при 6-6,5 тыс.
— 0,9 корм. ед. Биологическая конверсия протеина на образование мо
лока достигает 37-39 %, тогда как у низкопродуктивных — не более
18 % [14].
Энергетическая питательность кормов второго и третьего классов
качества, по сравнению с первоклассными, снижается на 10-28 %, а не
классных — на 40-45 % [15]. При использовании неклассных кормов
удои почти в два раза ниже, чем при применении первоклассных [16,
17].
Снижение концентрации энергии в 1 кг сухого вещества рациона
только на 0,1 корм. ед. приводит к уменьшению продуктивности на
10% [18].
Новотельные коровы в первый период лактации не в состоянии
потреблять достаточное количество кормов для образования молока и
теряют свою массу. Для этого живая масса коровы за последние два ме
сяца стельности должна возрасти на 52-67 кг, или среднесуточный при
рост должен быть 0,8-1 кг. Расход концентрированных кормов с учетом
продуктивности определен в опытах [19, 20], которые приведены в таб
лицах 1 и 2.
274
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека