ЭлБиб

22. Пивоваренные сорта ячменя, допущенные к использованию

в РФ и наУкраине

Сорт

Год внесения в

Госреестр

Зерноградский 584

1995

1996

Зерноградец 770

Приазовский 9

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

Ясный

2006

Регионы допуска

к использованию

Северо-Кавказский

Нижневолжский

_______ Уральский_______

Северо-Кавказский

Нижневолжский

Центрально-Черноземный

Северо-Кавказский

Средневолжский

Центрально-Черноземный

Центральный

Западно-Сибирский

Дальневосточный

________ Украина________

Центрально-Черноземный

Дальневосточный

В 2000-2006 годах был проведён анализ влияния погодных ус

ловий на содержание белка в зерне у различных сортов ячменя.

Для изучения были взяты сорта ячменя местной селекции, а также

зарубежной из Франции, Германии, Украины.

Полученные данные свидетельствуют, что в острозасушливых

условиях 2002, 2003 и 2005 годов содержание белка у всех сортов

заметно повышается. При благоприятных условиях для формиро

вания и налива зерна содержание его по всем сортам снижалось

(табл. 23).

Как видно из приведенного материала, сорта селекции Всерос

сийского научно-исследовательского института им. И.Г. Калинен-

ко, особенно Приазовский 9, Ясный, по своим урожайным и тех

нологическим показателям в условиях Северного Кавказа не усту

пают сортам зарубежной селекции, а в отдельные годы имеют

лучшие показатели. Результатом целенаправленной селекции на

пивоваренные качества явилось создание коллекции пивоваренных

707

—

Научная электронная библиотека ЦНСХБ