ЭлБиб

Повышение эффективности садоводства в современных условиях. Том 2

комбинации С-витаминность плодов составила 77,9 и 73,3

мг/100 г, соответственно* По данным 2002 года, высокой С-

витаминностыо характеризовалась семья 298-19-9-43 х При

влекательная, где среднее по комбинации содержание ас

корбиновой кислоты составило 86,3 мг/100 г. У исходной

формы - отдаленного гибрида 298-19-9-43 С-витаминность

плодов достигала 72,4 мг/100 г. Необходимо отметить, что в

комбинации Привлекательная х

К virgim an a p ia iip e ta la

от

дельные сеянцы накапливали аскорбиновой кислоты до

101,2 мг/100 г. Сама исходная форма земляники виргинской

накапливала, по данным 2003 года, 81,0 мг/100г аскорбино

вой кислоты*

Содержание антоцианов —важный показатель, характе

ризующий не только лечебные достоинства, но и качества

свежих ягод и продуктов переработки земляники. По накоп

лению в плодах антоцианов сорта Привлекательная и Фейер

верк представляют ценность в качестве источников и доноров

этого признака. Среднее многолетнее содержание антоцианов

у них составило 98,0 и 104,0 мг/100 г, соответственно.

В целом, накопление антоцианов в условиях 2003 года

но сравнению с 2001 и 2002 годами было ниже. В комбина

ции [(516-167) х Кардинал] х Фейерверк в 2001 году содер

жание антоцианов в среднем по семье составило 77,3 мг/100

г, с варьированием в пределах от 48,8 до 143,0 мг/100 г; в

2003 году —х —43,4 мг/100 г, lim 17,6 —72,6 мг/100 г. В ком

бинации Фестивальная х Привлекательная в 2002 году сред

нее по семье содержание антоцианов составило 93,5 мг/100

г, lim 59,4 —136,4 мг/100 г; в 2003 году —х - 64,3 мг/100 г,

lim 48,4 - 88,0 мг/100 г. Однако, несмотря на все разнообра

зие гибридного потомства по содержанию антоцианов,

наибольшее количество сеянцев с повышенным их накоп-

139

Научная электронная библиотека ЦНСХБ