243 / 308
дика визначення юльшсного BMicTy д т ч и х речовин, проте Тх вм
1
ст у
сировиш суттево змшюеться протягом вегетаци, шд час дозр
1
вання та
збержання.
Для рослинно! сировини, яка використовуеться у виробництв!
каротиновм
1
сних лжарських препарат
1
в, важливим показником якост
1
е
BMicT
суми каротиноТд
1
в. Тому нами була опрацьована методика
шльюсного визначення суми каротиношв у плодах горобини звичай-
hoi
, яка дасть можлившть стандартизувати сировину.
КаротиноТди з добре висушеноТ (залишковий вм1ст вологи б1ля 5%)
i подр
1
бнено! (розм
1
р частинок 1,0±0,07 мм) сировини екстрагували
хлороформом. Оптичну густину одержаного хлороформного розчину
вим
1
рювали на спектрофотометр! СФ-46 при довжиш хвил1 455±2 нм
у кювет
1
з товщиною шару
10
мм. Як розчин пор1вняння використову-
вали хлороформ.
Паралельно вим
1
рювали оптичну густину розчину робочого стан
дартного зразка кал
1
ю б
1
хромату, використовуючи для пор
1
вняння во
ду очшцену.
За результатами проведених дослщжень ми встановили, що для
одержаних висококаротиновмюних лжарських
npenapaTiB
вмют суми
каротиношв у плодах горобини звичайно! (у перерахунку на - каро
тин
i
абсолютно суху сировину) мае становити 15-20 мг%.
ПОИСКИ И СВОЙСТВА ЛЕКТИНОВ ЭХИНАЦЕИ
ПУРПУРНОЙ
С.
В.ПОСПЕЛОВ, В.Н. САМОРОДОВ
Полтавский государственный сельскохозяйственный
институт, г. Полтава
Вопросы изучения и использования лектинов довольно актуальны
и привлекают к себе широкий круг исследователей. Это связано с тем,
что они, взаимодействуя с углеводами и углеводсодержащими полиме
рами, контролируют целый ряд важнейших физиологических процес
сов. Вместе с этим, лектинам ряда лекарственных растений присущи
противоопухолевые и иммуномодулирующие свойства. Виды рода
эхинацея обладают такими свойствами. Поэтому их изучение на пред-
мет наличия лектинов весьма своевременно.
Известно, что лектины были выделены из эхинацеи узколистной
(J.T.Hardman, M.L.Beck, C.E.Owensby. Transfusion. - 1983, Vol. 23.-
p. 519-522). Для эхинацеи пурпурной такие данные нам не известны,
что побудило нас заняться этим вопросом.
Исследования проводились по общепринятой для этих целей мето-
239
Научная электронная библиотека ЦНСХБ