ЭлБиб

воноиды: кверцетин, авикулярин, гваяверин, кверцитрин; производ

ные коричной кислоты: кофейная, хлорогеновая, производные кума

рина: скополетин, умбеллиферон.

Флаваноиды и оксикоричные кислоты обладают разнообразными

лечебными свойствами. Известно, что кверцетин, авикулярин, и про

изводные кофейной кислоты проявляют противовоспалительное, жел

чегонное гипоазотемическое, диуретическое, гипогликемическое, анти

оксидантное, противогрибковое и др. виды действия, поэтому могут

служить источником получения новых лекарственных препаратов.

На основании полученных сведений о химическом составе сопутст

вующих дитерпеновым гликозидам веществ разработан способ получе

ния низкокалорийного пищевого подсластителя под названием "Саха-

рол", который защищен патентом. Совместно с 03 ГНЦЛС разработан

и внедрен опытно-промышленный регламент на производство "Саха-

рола" для пищевых целей. Институтом гигиены питания М3 Украины

установлена его безвредность, а институтами пищевой промышленно

сти создан ряд диетических продуктов, включающих "Сахарол". На

пищевой подсластитель - "Сахарол" разработана необходимая научно-

техническая документация. В настоящее время завершена разработка

способа получения "Сахарола" для медицинских целей, который

включен в ряд лекарственных препаратов, а также государственный

стандартный образец (ГСО) - "Стевиозид" для анализа растительно

го сырья и производимой продукции.

Таким образом проведено комплексное изучение Южно-Американ

ского растения, введенного в культуру на Украине и созданы на его

основе новые низкокалорийные подсластители для пищевой и меди

цинской промышленности.

КОМПЛЕКСНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ

ЛЕКАРСТВЕННЫХ ПРЕПАРАТОВ

Н. Ф, КОМИССАРЕНКО, И.Г.ЛЕВАШОВА,

ЭМ . СТУПАКОВА, А.Г.КОТОВ,

П.П.ХВОРОСГ, В.П.ЖДАНОВА

Государственный научный центр лекарственных

средств

г. Харьков

В производстве некоторых растительных препаратов чаще всего ис

пользуется одна из групп биологически активных веществ, а осталь

ные являются отходами производства. С целью рационального исполь

зования растительного сырья целесообразно при его изучении и раз

работке технологических процессов проводить комплексное исследова

ние, что даст возможность получить препараты на основе сопутствую

щих биологически активных веществ.

218

Научная электронная библиотека ЦНСХБ