280 / 344
Доля влияния различных технологических приемов зависит от гидротерми
ческих условий периода вегетации культуры. При ГТК=0,5-0,6 определяющую
роль в продукционном процессе играют предшественники (32,3-55,7%).
В соответствии с изменением структуры урожая в зависимости от комплекса
приемов изменяются и технологические качества зерна, в том числе и фракцион
ный состав белка.
УДК 633.361 : 559
БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ И ПРОДУКТИВНОСТЬ
ЭСПАРЦЕТА ПЕСЧАНОГО В ПЕНЗЕНСКОЙ ОБЛАСТИ.
Епифанова И.В., Чирков А.И.
Пензенская ГСХА, г. Пенза, Россия
Эспарцет - высокоурожайная многолетняя кормовая культура. Слово «эс
парцет» происходит от французского названия этого растения, что означает «рас
сеянный», «разбрасывающий», потому, что семена эспарцета легко осыпаются.
(Л.И. Климов, 1963).
В культуре распространены, в основном, только три вида:
эспарцет обыкновенный, виколистный;
эспарцет закавказский или переднеазиатский;
эспарцет песчаный.
Различаются они по форме соцветия (кисти). Более урожайный закавказский
эспарцет. Зацветает раньше песчаного и цветет дольше других. Листья крупные
яйцевидной формы. Песчаный эспарцет хорошо удается на самых бедных почвах:
песчаных и каменистых. Самым скороспелым является виколистный эспарцет, но
его зимостойкость невысокая (В.С. Епифанов,* 2000).
Опыляется эспарцет медоносными пчелами и дает мед отличного качества.
По содержанию переваримого протеина в сене (106 г на 1 кг корма и 196 г на 1 к.
ед.) близок к люцерне, имеющей в среднем 116 г протеина на 1 кг корма и 236 г на
1 к. ед., вместе с тем по питательной ценности сено эспарцета несколько лучше
люцерны 0,54 к. ед. вместо 0,49 у люцерны (М.Ф. Томмэ). Следует отметить, что
при скармливании крупному рогатому скоту эспарцет не вызывает тимпанита даже
при пастьбе по росе или в дождливую погоду.
Как показали опыты, наибольшая урожайность эспарцета по сравнению с
другими многолетними бобовыми травами отмечена в условиях засухи.
Особенности строения корневой системы, наличие жизнедеятельных тонких
боковых корешков в более глубоких слоях почвы, показывает, что эспарцет пита
тельные вещества и воду берет главными образом из глубоких слоев почвы. Для
получения высокого урожая эспарцета особенно важно накопление влаги и пита
тельных веществ в глубоких слоях (40-100 см). Этим свойствам корневой системы
можно объяснить, что в засушливые годы при пересыхании верхних слоев почвы и
сохранении влаги в нижних горизонтах эспарцет развивается лучше люцерны и
клевера. В слое 0-100 см у эспарцета, люцерны и клевера содержится соответст
венно 87% и 78%, 96% от общего количества корней.
Особенно велика роль эспарцета в накоплении азота благодаря активной
деятельности многочисленных бактерий в крупных клубеньках его корней.
В Пензенском НИИСХ был выведен сорт эспарцета - Петушок. В конкурс
ном сортоиспытании в полевом севообороте за 7 лет он дал с двух укосов урожай
сухого вещества - 52,1 ц с 1 га. По семенной продуктивности Петушок превзошел
стандарт на 16%. Новый сорт быстро отрастает после скашивания.
269
Научная электронная библиотека ЦНСХБ