ЭлБиб

сложное. Налицо такие проблемы, как расслоение сока, приобретение им

коричневой окраски и утрата вкусовых качеств. Китайцам удалось успешно

решить эти проблемы. Результатом этого стал запуск в производство продукта,

охарактеризованного китайскими учеными как «самый идеальный из всех

имеющихся на сегодняшний день натуральных витаминных напитков».

Самый известный целебный продукт переработки облепихи - это,

разумеется, масло из ее плодов. Очень важное значение имеет технология

получения масла. В Китае с самого начала применялась и совершенствовалась

технология экстракции масла облепихи сверхкритическим углекислым газом,

которая позволяет получить чистое натуральное масло без какого-либо ущерба

окружающей среде. Сейчас в Китае данная технология экстракции облепихового

масла полностью отработана и используется в промышленности.

Еще один продукт переработки облепихи, который широко производится в

Китае и почти не известен у нас —это масло из семян облепихи. Оно не содержит

каротиноидов, но в нем высок процент содержания других ценнейших БАВ.

Американская косметическая фирма «Обри органике» разработала на основе

этого масла целую серию препаратов для ухода за кожей лица и волосами.

В Китае в настоящее время насчитывается около 200 заводов по

переработке облепихи. В ассортимент Выпускаемой ими продукции, помимо

масел и витаминных напитков, входят концентрированные порошки, добавки к

пище, кондитерские изделия, чаи, косметические изделия и алкогольные

напитки (пиво, вино и т.д.). Проводятся комплексные маркетинговые

мероприятия, направленные на расширение информированности населения о

полезных свойствах облепихи и стимулирование спроса на продукты ее

переработки.

Особо следует остановиться на трехлетией программе развития

облепиховодетва в Китае. Бюджет этой программы составил 1,05 млн. долл., из

которых 800 тыс. долл, были предоставлены Программой развития ООН

(ПРООН), а оставшиеся 250 тыс. долл. * правительством Китая. Программа

530

Научная электронная библиотека ЦНСХБ