ЭлБиб

мер, доля влияния этого фактора на возраст достижения живой

массы 100 кг составила 38,2% (Р>0,999). По скорости роста чис

топородные животные уступали помесям из III (P>0,95),V и VI

групп (Р>0,99). Самая высокая скороспелость 141,6 дня наблю

далась у трехпородных подсвинков (крупная белая х ландрас х

дюрок).

Вторая основная цель этого исследования - изучение мясных

качеств (табл. 2) в разных вариантах подбора. Важным показа

телем, легко определяемым как при жизни, так и при убое живот

ного, является толщина шпика на уровне 6...7-го грудных позвон

ков. Колебания его по группам составили от 23,9 мм до 31 мм,

соответственно VI и I группы. Это связано с разной интенсивно

стью жироотложения со 170...180-дневного возраста у подсвин

ков, имеющих разную “кровность” по породам ландрас и дюрок.

Установлено, что разнообразие среди подсвинков по толщине

шпика на 67,5% (Р>0,999) зависит от породной принадлежности

отцов и на 6,1% от того, является ли мать чистопородным или

помесным животным (Р>0,99). У свиней отечественной породы

ландрас наблюдается тенденция к более интенсивному жироот

ложению. Этим вызвано желание создать на базе ГСП “Нива”

племенного репродуктора по разведению этой породы на основе

финского генотипа с толщиной шпика в пределах 9... 12 мм в

100 кг, что позволит использовать в скрещивании в товарных

хозяйствах Московской области свиней породы ландрас с высо

кими мясными качествами. Разнообразие по площади “мышеч

ного глазка” также зависит от отцовской породы - на 24,2%

(Р>0,99).

По выходу мяса в туше группы с участием хряков породы

дюрок превосходят все другие (58,3% в III группе и 61,8% в VI

группе). Эта порода также включена в систему гибридизации сви

ней Московской области. Н а базе племенного репродуктора по

крупной белой породе ЗАО “Талдом” создан племенной репро

дуктор и по породе дюрок. Таким образом, в Московской обла

сти имеется база для проведения скрещивания с использованием

трех пород в разных вариантах. Использование ротации двух

пород позволяет получать ремонт без закупки племенных сви

нок. Скрещивание двухпородных свинок с разной “кровностью”

на заключительном этапе с хряками породы дюрок дает возмож

ность получать подсвинков с высокими мясными и откормочны

ми качествами.

791

Научная электронная библиотека ЦНСХБ