В связи с вышесказанным разработка технологических про
цессов возделывания сладкого перца в условиях теплиц с целью
расширения сроков потребления является актуальной. Увеличе
ние урожайности сладкого перца возможно за счет совершенство
вания агротехники и внедрения в производство новых сортов и
гибридов.
Изучение технологии выращивания сладкого перца в зимних
теплицах ГУСХП «Высоковский» Костромской области в усло
виях продленного оборота начали в 1983 г. Однако не было сор
тов и гибридов, специально выведенных для защищенного грун
та, поэтому использовали сорта сладкого перца, предназначен
ные для открытого грунта. В настоящее время появились гибри
ды зарубежной селекции, которые могут выращиваться в усло
виях малообъемной гидропоники.
Основные задачи современного овощеводства защищенного
грунта - реконструкция старых и строительство новых теплиц,
замена старой системы дождевания, при которой неэффективно
используется вода и минеральные удобрения, образуется почвен
ная корка на поверхности гряд к концу апреля - началу мая, что
также отрицательно сказывается на росте, развитии и продук
тивности растений.
Новая технология выращивания перца в малом объёме пита
тельного грунта с капельным поливом требует изучения биоло
гических особенностей новых гибридов, на основе которых бу
дут разработаны технологические паспорта, позволяющие зна
чительно увеличить урожайность.
В последние годы в теплицах ГУСХП «Высоковский» на 60%
площадей зимних теплиц установили лотки «Мопал» с системой
капельного полива. Для выращивания растений перца лотки были
заполнены смесью питательного грунта, который готовили из
торфа и перлита при соотношении 3:1.50-дневную рассаду перца
высаживали на постоянное место в теплицы в конце января. По
лив проводили по мере необходимости, в зависимости от долго
ты дня и прихода солнечной радиации. В зимне-весенний пери
од, с конца февраля до середины апреля, использовали питатель
ный раствор с высокой концентрацией солей (табл. 1), но низким
содержанием азота. Содержание элементов минерального пита
ния было следующим, мг/л: азота - 120, калия - 320, магния - 28,
фосфора - 25, кальция - 150.
651
Научная эл ктронна библиотека ЦНСХБ