ЭлБиб

УДК 635.17:631.84

СУТОЧНАЯ ДИНАМИКА НЕКОТОРЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ

ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА РЕДЬКИ

А.Ф. Елисеев, О.В. Елисеева

Распределение фотосинтатов и других продуктов жизнедея

тельности растений в их органах и тканях, динамика компонен

тов биохимического состава играет исключительно важную роль

для понимания процессов формирования урожая. В связи с этим

в ходе светового дня определялось содержание сухого вещества,

сухих растворимых веществ и нитратов в корнеплодной и листо

вой редьке.

В 2003 г. в лаборатории овощеводства ТСХА был поставлен

эксперимент по изучению биологических особенностей форми

рования урожая у листовой и корнеплодной редьки. Одновре

менно изучался химический состав этих растений.

Объектами исследований являлись сорт листовой редьки юж

нокорейской селекции VR-Hy-235 и сортообразец корнеплодной

редьки ТСХА-Р. Посев проводился 15мая, появление массовых всхо

дов отмечено 21 мая, на день проведения отбора образцов период

вегетации листовой и корнеплодной редьки составил 48 дней. Опыт

был заложен в 3-кратной повторности. Отбор образцов и их анализ

проводились в соответствии с общепринятой методикой.

В рамках эксперимента изучалась суточная динамика таких

показателей химического состава растений редьки, как содержа

ние сухого вещества, сухих растворимых веществ и нитратов.

Отбор проб осуществлялся 7 июля в 700, 1400 и в 21е0. Погодные

условия были следующие: максимальная температура воздуха

28,5° С, минимальная температура 16,2° С, среднесуточная тем

пература составила 22,5° С, сумма температур 180°. Температу

ра воздуха в часы отбора проб составила соответственно 23,7 °,

27,2° и 20,1 продолжительность солнечного сияния - 1,0 ч, 0,8 ч

и 0,3 ч, облачность общая/нижняя - 7/2, 8/6 и 10/8 баллов (пас

мурно).

Из табл. 1 видно, что содержание сухого вещества в листовой

редьке и в листьях корнеплодной редьки ТСХА-Р в утренние часы

одинаково и составляет около 7%. К середине дня количество сухо

го вещества увеличивается у листовой редьки до 7,85%, а в листьях

ТСХА-Р до 7,56%, что составляет соответственно 109,6 и 105,3% к

647

Научная электрон ая библиотека ЦНСХБ