ЭлБиб

7-часовому отбору (табл. 2). Анализ образцов, отобранных в 21°\

показывает, что в листьях как листовой, так и корнеплодной редь

ки происходит дальнейшее накопление сухого вещества, причём у

листовой редьки этот показатель выше (9,36%, или 130,7% к 7°“),

чем в листьях ТСХА-Р (8,71%, или 121,3% к 700). Иная динамика

накопления сухого вещества в корнеплодах редьки ТСХА-Р. В ут

ренние часы его содержание составило 4,55%, к 1400 оно возросло

до 7,26% (159,6% к 7м), а к вечеру снизилось до 5,33% (117,1% к 700).

Увеличение содержания сухого вещества в корнеплодах к середине

дня, по-видимому, можно объяснить оттоком воды к листьям, где

идет ее расход, за счёт активной транспирации.

1. Суточная динамика некоторых показателей химического состава

________ _________________ в редьке, 7.07.03 г.__________________________

Время взятия проб

уо о

14м

210

Образец сухое сухие

нитсухое сухие нитсухое сухие нит

вещераствораты, вещераствораты, вещераствораты,

ство, римые мг/кг ство, римые мг/кг ство, римые мг/кг

% веще% веще% веще

ства, %

Листовая 7,16 3,40 463 7,85 4,40 387 9,36 5,30 316

редька

ТСХА-Р 7,18 3,90 503 7,56 4,07 448 8,71 4,07 357

(листья)

ТСХА-Р 4,55 3,75 975 7,26 3,26 734 5,33 3,85 664

(корне

плод)

Кроме сухого вещества исследовалась динамика сухих раство

римых веществ. В растениях листовой редьки наблюдается уве

личение содержания сухих растворимых веществ в течение всего

дня с 3,40% (в 700) до 5,30% (в 2100). В листьях редьки ТСХА-Р

происходит незначительное возрастание по этому показателю с

3,90% (700) до 4,07% (1400), который не изменяется к концу дня.

В корнеплодах содержание сухих растворимых веществ в ут

ренние часы составляет 3,75%. К середине дня этот показатель

снижается (3,26%, или 86,9% к 700), что можно объяснить преоб

разованием углеводов в ходе метаболизма в другие органичес

кие вещества. К 2100ч, когда интенсивность фотосинтеза снижа

ется и начинается отток ассимилятов в запасающие органы , ко

личество сухих растворимых веществ в корнеплодах возрастает

до 3,85% (102,7% к 700).

648

Научная электронная библиотека ЦНСХБ