ЭлБиб

времени образования и устойчивости теста и т.д. Увеличился

удельный объем хлеба (из 100 г муки), возросла его общая хлебо

пекарная оценка. Улучшение хлебопекарных свойств зерна на

блюдалось и в случае проведения подкормок растворами азот

ных удобрений, но значительно в меньшей степени.

Заметных различий в результатах действия мочевины и ам

миачной селитры, применяемых как в сухом виде, так и в виде

растворов (включая плав), нами не отмечено (за исключением

связанных с ожогами листьев, на что уже указывалось выше).

По нашим данным, проведение двух дополнительных подкор

мок (в фазы выхода в трубку и колошения) меньше влияет на по

казатели качества зерна, чем трех (3-я - в фазу налива - молоч

ной спелости зерна). Вместе с тем как две, так и три дополнитель

ные подкормки практически не повлияли на величину урожая в

2003 г. и едва заметно увеличили его в отдельных вариантах в

2004 г.

Таким образом, проведение в условиях Московской области

подкормок озимой пшеницы сухими азотными удобрениями по

зволяет существенно повысить их эффективность и упростить

технологию получения высококачественного зерна.

224

Научная электронная библиотека ЦНСХБ