ЭлБиб

55. T a n z а г е 1 1 а О. A., B l a n c o A. Freguenza е dimenslone

degli stomi in varieta di frumento duro (Triticum durum) / / Genet. Agr.-

1980,- v.34t N 1-2.- P. 190-191.

56. Z о b e 1 R. W. Stress resistance and root systems / / Proc. Workshop

«Adaptaition of plants to stress», Lincoln - 1994.- P. 80-102.

УЛУЧШЕНИЕ КАЧЕСТВА ЗЕРНА ОЗИМОЙ

МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ ЗА СЧЕТ

ШАРОЗЕРНОЙ (Т. SPHAEROCOCCUM PERC.)

А.Н. Боровик, Л.А. Беспалова,

И.Н. Кудряшов, В.Р. Керимов

Краснодарский НИИСХ им. П.П. Лукьяненко

Задачей ближайших лет являет

ся выведение высокоурожайных

сортов пшеницы с содержанием

сырого протеина в зерне не ниже

15-16% и не менее 32-35% сырой

клейковины при высоком её ка

честве.

П. П. Лукьяненко, 1972.

Введение

Кубанские стародавние сорта Седоуски, Банатки, Ко-

собрюховки славились на мировом рынке своим качеством,

что позволяло Кубанской области до революции постав

лять на экспорт по 300 млн. пудов зерна пшеницы в год

(это примерно 500 тысяч тонн) (3). Высококачественное

зерно кубанской пшеницы и в первой половине XX века

служило для страны одним из источников валюты. Но по

ряду экономических и политических причин Советский

Союз во второй половине века превратился из экспорте

ра зерна в его импортера. Причем ввозилось в основном

зерно низкого качества для кормления сельскохозяйствен

ных животных.

Климатические условия возделывания пшеницы в Рос

сии очень разнородны, и не всегда позволяют получать

509

Научная электронная библиотека ЦНСХБ