ЭлБиб

— 355 —

тузеыцевъ). Въ Европу ежегодно ввозятся болышя количества зем

ляного ореха черезъ Марсель, где сосредоточены маслобойные за

воды; въ Европа жмыхъ находить весьма различное прпмепеше отъ

примеси къ нпсшимъ сортамъ шоколада до кормлешя молочнаго скота,

Люпины

(волчьи бобы) представляютъ травянистая pacienia нзъ

сем. ыотыльковыхъ и колена genisteae, которое характеризуется сро-

сташемъ всЬхъ 10 тычинокъ нитями- въ трубочку. Они облэдаютъ

зеленеющими семенодолями, длапевпдно сложиымп

листьями

(5— 11

листочковъ), прямостоящимъ стеблемъ, песущпмъ соцвеш въ виде

длинной верхушечной кисти съ яркоокрашенными венчиками, пере

крестное ояылеше является правиломъ. Корень сильно развитой,

стержневой, боковыя разветвления не обпльпы п не отклоняются

значительно въ сторону отъ главнаго корня; клубеньки на корняхъ

достигають обычно значительнаго развит1я и являются спдячимп,

плотно прилегающими къ корпяыъ (въ oxnnnie напр. огь гороха).

Зерна люииновъ характеризуются чрезвычайнымъ богатствомъ бел

ками и OTcyTCTBieab крахмала (углеводы представлены въ ппхъ груп

пой галактаповъ), кроме того, въ семенахъ люппиовъ обыкновенно

содержатся горьш п ядовптын вещества, часть которыхъ повпдпмо-

му близка къ ядамъ Conitim maculalum.

Наибольшее зпачеше въ культуре имеютъ следуюпце виды:

Lupinus luteus,

съ желтыми пахучими цветами, расположен

ными въ мутовкахъ (по 5), съ лпстьямп состоящими пзъ 9 лпсточ-

ковъ, довольно шпрокпхъ, обратно-яйцевидпыхъ. Бобы густо покрыты

полосками; семена на розоватомъ фоне песутъ черныя краппнкн,

съ бокбвъ сплющены. Растете около 80 с. высоты, обильно покры

тое листьями, въ верху ветвящееся.

Lupinus angustifolius—съ

синими цветами, съ гораздо более

узкими листочками; семена более округлыя (почковиднык) серыя съ

светлыми пятнышками (хотя есть сорта этого люпппа съ белыми

семенами, также какъ и у желтаго). Спшй люппнъ ыожетъ дости

гать большей высоты, чемъ желтый, но кажется менее обильно об-

лпствленнымъ, однако по Фрувнрту спнШ люппнъ, по количеству

доставляемой органической массы не уступаетъ желтому.

Lupinus albus

(сюда же относится I . termis), белый люппнъ !),

представляетъ pacteaie южной культуры, па что указываютъ его

обозначешя имееемъ люппна египетскаго, римскаго, спцплШскаго и

проч.; это очень крупное растете (до 1‘/2 метровъ), пышно разви

вающееся, но требовательное къ теплу, особенно при культуре на*)

*) „Хапчколи" въ Закавказье.

Научная электронная библиотека ЦНСХБ