ЭлБиб

335 -

впрочемъ, нмЬють зпачеп^е лишь для огородной культуры; огород

ные сорта делать на сахарные п лущильные; у первыхъ бобы

(«стручья», «лопаткп») употребляются въ пишу целлкомъ (въ извест

ной стад1п), поэтому требуется, чтобы оболочка пе была кожистой,

деревяппстой; у вторыхъ потребляются только зерна. Дальше, сорта

различаются по

разваривасмости

зеренъ, хотя эта способность за-

впсптъ не только отъ сорта: по Рптгаузепу, напрнмеръ, большая

плп меньшая разварпваемость завпснть отъ состава.зеренъ, стоя-

шаго, лъ свою очередь, въ связи съ составомъ иочвы и услов1явш

развп™ ,— горохъ съ мепыппмъ содержяшемъ фосфорпокпслыхъ ще

лочей въ золе труднее разваривается п наоборотъ; известно также,

что въ жесткой воде (богатой известью) горохъ разваривается труд

нее, въ мягкой— легче. Известны, иаконецъ,

озимые

сорта гороха,

по для пасъ опп пе пмеютъ никакого зпачешя.

Составь

зеренъ гороха прпведенъ выше. Что же касается соломы,

па которую, приходится около 2Д всего урожая, то о'па содержптъ

около 7°/„ белковч. п 32°/0беззазотистыхъ экотрактнвиыхъ веществъ;

отличаясь, такимь образомъ, отъ злаковой соломы большимъ содер

жашсмъ бЬлковыхъ веществъ, она является п болЬе пнтательпымъ

кормомъ.

Горохъ AMten.

щюдолжительный тетацюпный nepiodb

(15 —

22 пед.), благодаря которому опъ не могъ бы идти далеко на о т

верг, еслп бы не его малая чувствительность къ времешшмъ попп-

жешямъ температуры, позволяющая ему подниматься до GO-ii парал

лели п даже выше. Разведшим гороха на юге кладетъ пределъ нс

клпнатъ, а враги, пзъ которыхъ особеппо спльпо вредитъ ему горохо

вый зерповпкъ (Bruchiis pisi), вызывавший замену гороха другими

растешями (паприм. чипой). Изъ

потъ

горохъ предпочптаетъ средшя

по связности, содержащая повесть; па елпшномъ плотпыхъ глннпстыхъ

почвахь, страдающихъ отъ избытка влаги, не удается (на связиыхъ

глпннстыхъ ночвахъ съ ипмъ успешно конкуррпруютъ Koncitie бобы);

не сносшъ, какъ всЬ бобовыя, почвъ, наклопныхъ къ заболачп-

вапыо; л е т я песчапыя почвы непригодны для обыкновенного го

роха, но Р. arvense можетъ на ипхъ возделываться (прпм-Ьръ— Во

сточная Пруссля). Продолжительная культура гороха на одпомъ и

тонъ же месте сопровождается

юроховымъ почвоутомленгемъ

; воз

можно, что прпчпнъ этого явлелин п несколько, такъ что причеты

этн въ разныхъ местахъ могутъ быть различными, но одна взъ ппхъ

была копстатпровапа съ определенностью па опытпомъ полЬ въ

Гентипгене, это поражешв гороха

гмматодой

(того же рода Hetcro-

Научная электронная библиотека ЦНСХБ