ЭлБиб

- 183 —

реннаго пояса ') . Въ культургЬ известенъ хм-Ьль съ 8 -1 0 вв. (ле

топись Нестора); судя по иекоторымъ сведешнмъ, опъ началъ раз

водиться спачала въ славянскпхъ земляхъ, откуда, поводимому, его

воздЪлывате перешло уже п въ Западную Европу. Въ настоящее

время во многпхъ западио-европейскпхъ государствахъ хмель за-

нпмаегь довольно впдное место въ культуре, особенно много его

разводится въ Гермапш, Англш, Северной Америке, Австро-Benrpin,

Бельгш п Фрапцш. Что касается Poccin, то здесь хмель въ качестве

растешя, удовлетворяющего собствепнымъ нуждамъ хмелевода, раз

водится крестьянами почти всюду; промышленное же хмелеводство

развито сравнительно мало п лишь въ несколькпхъ районахъ, изъ

которыхъ наибольшее значеше нмеготъ: Гуслнцшй райопъ (подъ пме-

немъ Гуслпцъ известна местность по рекамъ Гуслпце и Нерской въ

Богородскомъ н Бронппцкомъ уу. Московской губ., въ Егорьевскомъ

у. Рязапской губ. и Покровскомъ— Владпапрской губ .), Костромской

райопъ и Волыысшй. Меньше развито хмелеводство въ некоторыхъ

уездахъ Казапской губ., Нижегородской губ ., въ Царстве Польскоыъ

(напр, въ КалпшскоЙ г .) п др. местахъ.

Хмель— растете двудомное; при чсмь мужская особи отличаются

отъ женскпхъ только по соцвеиямъ. Целью культуры является

иолучеше соцвет1й женскпхъ особей, сережекъ или, на обычномъ

языке,

шишекъ.

У ыужскихъ экземпляровъ известныхъ подъ именемъ

хмплицъг)

соцвеие— метелка, не имеющая прпцветшшовъ, которые

въ женскомъ соцветш собственно л представляютъ тотъ продуктъ,

изъ-за котораго культивируется хмель. Шишки (отъ 2,5 до 6 cf.

длины) состоитъ изъ прицветлпновъ (чешуекъ или перьевъ), въ па-

зухахъ которыхъ располагаются по парно цветы. При основанш на

прпцветникахъ съ обеихъ сторонъ расположены желтоватая

лупули-

новыя железки

, иначе просто

лупулинъ, [х.шьлев

«на ,

хлтлевая

мука, сира').

Эти многоклеточная железки въ зреломъ состоянш на

полнены золотисто желтой жидкостью сложнаго состава. При оплодо-

творепш женскпхъ цветовъ и образовали семянъ количество и ка

чество лупулина значительно понижаются; получепный при этомъ

такъ называемый

сгьмепной

хмель гораздо тяжелее (благодаря 18%

семянъ)

безетьмепною

и, кроме того, въ большей мере сообщаетъ

пиву горькШ, пепр1ятный вкусъ; поэтому обыкновенно при культуре

тщательно устраняются ыужсюя особи, а для размаожешл хмеля

пользуются только безполымъ путемъ (размножеше семепамп прп-

‘) Или: колЬно Cannabineae сем. Urticaceae (Шмальгаузенъ).

Научная электронная библиотека ЦНСХБ