ЭлБиб

— 2S —

йдаютъ съ охотой. Больше бйлка находится въ клеверй и люцернй, ко-

торые и являются хорошими кормами для свиней.

При усиленномъ ростй молодымъ животнымъ хорошо давать овесъ.

Для откорма подходящимъ является ячмень, дающш весьма доброкаче-

ственное сало. Пшеница—кормъ очень хоропий, только дорогой. На югй

годится для откорма кукуруза. Въ Америкй кукурузу иногда скармли-

ваютъ прямо въ полй, выпуская на определенный участокъ стадо свиней.

Часто, сперва на кукурузное поле выпускаютъ крупный рогатый скотъ,

который частью пойдаетъ, частью ломаетъ кукурузу, а послй скота уже

иуокаютъ свиней. Для этой ц4ли кукурузу высйваютъ въ нйкоторыхъ

мйс/гахъ Америки въ громадныхъ количествахъ, и свиноводство тамъ

является очень выгоднымъ. Хорошимъ, но дорогимъ кормомъ является

горохъ. Онъ обладаетъ очень большимъ количествомъ бйлка, и потому его

слйдуетъ давать въ видй прибавки къ малобйлковымъ кормамъ. Отъ

большого количества гороху у свиней дйлается запоръ. Такими же каче-

ствами обладаютъ бобы и чечевица.

Жмыхи хороши въ томъ случай, если хорошо выжаты, плотны, ,

крйпко спрессованы, въ противномъ случай большое количество, остав-

шаяся въ нихъ масла, горкнетъ; долголежалые жмыхи не вкусны и

вредны. Для откорма въ болынихъ количествахъ не годятся, т. к. рас-

тительный жиръ' отлагается въ салЬ животнаго; получается плохое сало.

Лучшими по качеству яшыхами считаются' жмыхи льняные и подсол-

нечные, недурны также и маковые жмыхи, но отъ нихъ животныхъ

клонитъ ко сну, гораздо хуже жмыхи горчичные, рыжиковые, су-

репные, ихъ надо скармливать или совершенно сухими или подварен-

ными, а то можетъ быть поиосъ. Отруби—кормъ очень хорошш.

Изъ кормовъ животнаго происхождешя на пёрвомъ ,мйстй стоитъ

молоко цйльное и снятое (для маленькихъ поросятъ). Кислое молоко для

поросятъ не годится (поносъ), взрослыхъ же животныхъ можно даже

откармливать на кисломъ молокй. Хорошо также въ кормъ свиньямъ

можетъ быть использовано пахтанье

сыворотка.

Изъ отбросовъ техническихъ ироизводствъ довольно широко при-

мйняется отбросъ сахарнаго производства—

патока,

которой часто сма-

чивають мякину; хорошо тоже смачивать ею кукурузу.

Жомъ,

также по-

.лучающшбя при производствй сахара, обладаетъ громаднымъ количе-

стводеъ воды, малопитателенъ.

Барду,—отбросъ винокуренпаго производства, даютъ обыкновенно

съ какимъ-либо другимъ кормомъ.

Въ Америкй прибавляютъ къ корму рйзку люцерноваго

ИЛИ

клевер-

наг^) сйна, пропаренной горячей водой. Въ Америкй же мы встрйчаемъ

н откормъ свиней прямо на пастбищй клевера

ИЛИ

люцерны, при чемъ

оказывается, что десятина клевера и люцерны даютъ въ этомъ случай

очень высокую оплату.

Научная электронная библиотека ЦНСХБ