55 / 112
-
52 —
Таблица №. 33.
Питательная среда, заключающая 3% льняного масла вместо
углеводовъ. ПлЪсень Asperg. niger.
Пер1одъ плЪснев'Ьшя
Общее
количество
азота
Б-Ьлки по
Штуцеру,
въ mgrm.
Нормальная I въ °/
0
въ °/о%
о т ъ 0
бЩ-
кол
-
аз
--
въ mgrm
18 дневное j
в ъ
о/
плЪсневЬше )
въ Уо% отъ общ. кол. аз..
30 дневное ,
шгЬоневЬше
въ mgrm..
в ъ %
въ °/о°/о
о т ъ
кол. аз.,
11,587
1,16
100,0
11,587
1Д6
100,0
12,075
1,21
100,0
2 , 0 94
0,21
18,1
6 , 3 52
0,63
52,0
Нзъ таблицы видно, что здЬсь также произошло незначитель-
ное накоплеше азота, прпчемъ maximum увеличешя наблюдался ни
тридцатый день штЬснев^шя.
Образоваше б
г
Ьлка на этой средЪ, сравнительно съ предыду-
щими, происходило не такъ интензивно.
Итакъ, пзъ сопоставлешя всЬхъ этихъ опытовъ видно, что
количество общаго азота незначительно всюду увеличивалось, на
maximum увеличешя приходился на различные сроки, въ зависи-
мости отъ источника углерода, что наибольшее увеличеше наблю-
далось на средЪ, содержащей 3°/
0
v
caxapa, наименьшее—на 3°/
0
крах-
малй. Что касается белковъ, то наиболее пнтензпвное образоваше
ихъ наблюдалось на средахъ, заключаютцихъ 6°/
0
сахара п 3% крах-
мала, бохЬе слабое получилось на средЬ, содержащей 1% сахара
—j— 2°/
0
клетчатки и наименьшее на 3°/
0
жир'Ь.
Научная электронная библиотека ЦНСХБ