ЭлБиб

153

УДК 63б.52/.58.087.72:612.72

НАЛИЧИЕ СОЛЕЙ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ В МЫШЦАХ РАЗНЫХ

УЧАСТКОВ ТЕЛА КУР И ИХ ВЫВЕДЕНИЕ ГЛАУКОНИТОМ

Р.М. Юсупова, О.А. Соболькина, Ф.А. Сунагатуллин

(УГАВМ, г. Троицк)

Общая способность многих минералов влиять на обмен веществ живот

ных организмов, а также ускорять целый ряд органохимических реакций может

служить доказательством того, что эти свойства минералов явились одним из

важных факторов биологической революции вообще (А.М. Паничев, 1990).

Использование минералов на благо живого организма отмечено учёными

со времён появления жизни на Земле. Да и сейчас, если проследить закономер

ности поведения животного мира, становится очевидным применение опреде

лённых минералов для самых различных целей. Дикие животные и Птицы в

трудные для организма периоды жизни: при расстройстве пищеварения (поно

сы), при недостатке питательных и минеральных веществ (нарушение обмена

веществ), гоне и выращивании потомства находят в природе цеолигсодержа-

щую породу и поедают её. В желудках у них находят значительное количество

цеолитсодержащей породы (Г.В. Цыцышвили и др., 1985).

Глауконит является представителем природных цеолитсодержащих мине

ралов. Он относится к цеолитсодержащим минералам с ионообменными, про

лонгирующими, каталитическими, молекулярно-сорбционными и катионооб

менными свойствами (А.А. Кубасов). Он является хорошим природным сор

бентом для тяжелых металлов и радионуклидов в органах и тканях (А.Н. Гала-

тов).

Глауконит является активным поглотителем тяжелых металлов, радионук

лидов, различных пестицидов, резко снижая их содержание в почве и водной

среде. Он способен стимулировать рост, развитие и снижает заболеваемость

некоторых растений, положительно влияет на биохимический состав крови и

затраты физиологически полезной энергии на прирост одного килограмма жи

вой массы у молодняка различных видов животных (А. А. Овчинников и др.,

1999).

Эксперимент проводили в условиях Челябинской птицефабрики. Для экс

перимента взяли два помещения с курами-несушками породы леггорн кросса в

возрасте 1 года. Условия кормления и содержания были одинаковыми. Раздача

кормов, уборка навоза и сбор яйца автоматизированы. Первый птичник * кон

трольный. Птицам второго птичника к основному рациону добавляли 0,25% от

сухого вещества корма измельчённый до 0,1 мм глауконит Каринского место

рождения, который смешивали с кормом в кормоцехе (по методике А.А. Замя

тина, 2000).

Такую дозу курам задавали в течение месяца, после чего из каждого птич

ника отбирали по пять кур, убивали их, брали кровь для исследования и после

нутровки вырезали мышцы тазовой конечности, которые мы назвали темное

мясо, и мышцы грудины - светлое мясо.

Подготовку проб и содержание в них химических элементов определяли

методом атомно-абсорбционной спектрофотометрии с помощью прибора AAS

Научная электронная библиотека ЦНСХБ