ЭлБиб

Баются с годами и, прежде всего, рапса ярового, ввиду хорошо нала

женного семеноводства этой культуры. В регионе рапс, сурепицу и

редьку масличную используют на зеленый корм, силос, сенаж, тра

вяную муку и сечку. При этом они обеспечивают урожай биомассы

до 400 ц/га, семян и маслосемян —-до 15 ц/га.

Перспективны правильно скомпонованные смешанные посевы

кормовых культур, поскольку они лучше противостоят неблаго

приятным факторам среды, меньше поражаются болезнями и вре

дителями, обеспечивают стабильно высокую урожайность, пита

тельность и поедаемость корма. Так, эффективны смешанные посе

вы овса с горохом, рапсом и редькой, ячменя с редькой масличной,

посевы проса кормового с рапсом, сурепицей н редькой масличной.

А в зонах с недостатком тепла н неплохой влагообеспеченкостью

(закрытая лесостепь, тайга н подтайга) особую ценность представ

ляют смешанные посевы кукурузы или подсолнечника с яровым

рапсом и редькой масличной, т. к. они обеспечивают более стабиль

ные урожаи зеленой массы, чем чистые посевы и увеличивают сбор

переварнмого протеина.

г .

Учитывая неприхотливость н высокую продуктивность, боль

шую хозяйственную и биологическую ценность,

также универ

сальность лечебно-кормовой культуры топинамбур, начиная с

1990 г. нами проводилась работа по его всестороннему внедрению,

прежде всего, в хозяйствах Шушенского («Россия») и Ужурского

(«Учумский») районов Красноярского края. Причем, ставилась за

дача использовать топинамбур на кормовые цели (силос, травяную

муку, для загонной пастьбы свиней) и ле^гбно-пнщевые цели —

получение лечебных для диабетиков соков, кондитерских изделий

н др. целебно-пищевых препаратов типа топннарнс, а, в перспек

тиве, получение инулина. С этой целью рядом НИИ учреждений

(НИПТИЖ и Институт сельского хозяйства, Красноярск, НПО «Ге

терозис», Симферополь и др*), а также отдельными хозяйствами

(«Учумский», «Россия» и др.) Красноярского края было организо

вано Акционерное общество «Терра» под руководством инициатив

ного и компетентного ученого А. С. Евтеева. Была проделана боль

шая организационная работа по оценке пищевых, кормовых и ле

чебных достоинств различных продуктов из клубней и л истосте

бе,!ьной массы топинамбура, была набрана линия по его перера

ботке. Однако, ввиду тяжелой болезни А. С. Евтеева, а затем и серь

езнейшей болезни нашей деформированной экономики, эти работы

были приостановлены, несмотря на их очевидную перспективность.

Что же касается полевого (растениеводческого) аспекта возде

лывания топинамбура в Сибири, то как показали наши опыты,

эта культура, особенно сорта украинского происхождения дает уро

жай зеленой массы от 35 до 800 н клубней от 50 до 200 ц/га, но не

всегда переносит суровые зимы нашего региона. Нужны местные,

надежно зимующие формы топинамбура и селекция на зимостой

кость клубней, как предлагал по программе «Терра» селекционер

В. П. Головин и как сейчас делают практики, в том числе селек

202

Научная электронная библиотека ЦНСХБ