ЭлБиб

риод исследований (1993 * 1995 гг.) средний урожай данных сортов

колебался от 0,35 до 0,8 кг с куста. Средняя масса ягоды составила

0,44 - 0,88 максимальная — 0,6 -1,55 г. Самой большой массой ягод

отличается сорт Павловская. Для всех образцов характерны плоды

продолговатой формы (индекс 13—-3,3)* длиной 12,2 -24,2 мм и диа

метром 6,1 —93 мм, темно-синей окраски с сизым восковым налетом.

Показатели сложения ягод следующие; содержанке кожицы 9 3—*

18,5%» семян — 0,5 - 1»8%» мякоти — 79,7 -89,8%. Наибольшее ко

личество твердого остатка установлено у ягод сорта Бамчарская

(203%), наименьшее — у сорта Кувшиновидная (10,2%).

Содержание растворимых сухих веществ варьировало в преде

лах 8,2-12,7%, сахаров — 4,7 - 7,1%, пектиновых веществ — 1,6-

2,0%, титруемых кислот— 2,4-2,8%, аскорбиновой кислоты— 2,6-*

15,3 мг/100 г, фенольных соединений — 376,4 - 420,8 Мг/100 г.

Вкус ягод у большинства сортов кисло-сладкий и сладкий, у сор

та Голубое веретено чувствуется легкая горчинка. Денотационная

оценка свежих ягод составила 4,4—4,8 по пятнбальной шкале.

Продукты переработок из ягод жимолости имеют красивый внеш

ний вид* приятный аромат и хорошие вкусовые качества. Компот

ценен на 4,5 - 4,6 балла; ягоды, дробленные с сахаром — 4,2 - 4,6

балла; ягоды, протерные с сахаром, — 4,7—4,8 балла.

Таким образом, полученные результаты сгндетельстзуют о пер

спективности культуры Louiccrs L. а Беларуси.

РОСТ И ПЛОДОНОШЕНИЕ ДЕРЕВЬЕВ ЯБЛОНИ ПРИ

ИЗМЕНЕНИИ ПАРАМЕТРОВ КОНСТРУКЦИИ САДА В

ПРЕДГОРНОМ КРЫМУ

В.И.Нсгода, Т.П.Вольвяч> Крьаижкй

сельскохозяйственный институт, г.Симферополь

Великий украинский садовод Лев Платонович Снмнренко одним

нз первых в Европе предсказал большое будущее слаборослым де

ревьям яблони при загущенном их размещении. "В “Генеральном ка

талоге” и “Крымском промышленном плодоводстве” находим реко

мендации По применению слаборослого подзол М—9 и многерядном

размещении деревьев, что позволяло существенно ускорить вступ

ление деревьев в продуктивный период и повысить урожайность.

Работа по изучению различных схем посадки проводится в учхо

зе “Коммунар*1Крымского сельскохозяйственного института в опыт

ных насаждениях кафедры плодоводства. Деревья яблони, приви

тые на М—9, высажены по схеме 4x1 м, 4x1x1 м н 4 x lx lx l м или,

соответственно, 2500 дер. на 1 га, 400 дер/га н 5000 дер/гя. В опыте

использованы сорта Голден резистен и Вагнера призовое. В вариан

те 40 деревьев. Повторность опыта четырехкратная. Деревья нахо

дятся в четвертом возрастном периоде (по П.Г.Шнтф).

Научная электронная библиотека ЦНСХБ