ЭлБиб

196 / 592

о с о б е н н о с т и с о м а т и ч е с ки х кл е то к растени й при д л и т е л ь н о й кул ь ти в и р о в а н и и
СРАВНЕНИЕРОСТОВЫХПАРАМЕТРОВСУСПЕНЗИОННОЙ
КУЛЬТУРЫ КЛЕТОК СТЕВИИПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ВКОЛБАХИ
ФЕРМЕНТЕРЕ
БондаревН.И., Носов А.М., *КорниенкоА.В.
Институт физиологиирастений им. К.А.Тимирязева РАН. 127276, Москва,
Ботаническаяул., 35, E-Mail:
*ВсероссийскийНИИ сахарной свеклы и сахара имА. Л. Мазлумова, 396030,
РамоньВоронежской области
С целью выяснения возможности аппаратурного выращивания
клеток стевии, проводили изучение ростовых характеристик полученной
нами ранее суспензионной культуры при культивировании в колбах на
качалке и в аэрлифтном соплоконусном ферментере. Клетки выращивали
в периодическом режиме при температуре 26°С на среде Мурасиге-
Скуга, содержащей 1 мг/л НУК и 0.5 мг/л БАП. В течение цикла
выращивания определяли число клеток, сырую и сухую биомассу и
жизнеспособность.
Кривые роста при этих двух способах выращивания имели сходный
характер. Максимальная удельная скорость роста при выращивании в
колбах составила 0.22 сут 1, в ферментере - 0.25 сут 1. Минимальное
время удвоения биомассы - 3,2 и 2.8 суток, соответственно.
Продуктивность в колбах 0.49 г/л в сутки, в ферментере - 0.51 г/л в
сутки. Экономический коэффициент по сахарозе составил соответственно
0.31 и 0.34.
Таким образом, продемонстрирована возможность аппаратурного
выращивания клеток стевии. Все основные параметры роста, при
культивировании в аэрлифтном ферментере, были несколько выше, чем
аналогичные ростовые характеристики при выращивании в колбах на
качалке.
196
Научная электронная библиотека ЦНСХБ