ЭлБиб

но-толстую, мягкую, которую легко оттянуть отъ

т!.ла и сдвинуть съ места. ЧгЬмъ сильнее раз

вита подъ кожею клетчатая ткань (а это можно

наследовать ощупывашемъ), т1;мъ способнее жи-

вотное къ откорму. Толстая кожа указываете

на' сильное гЬлосложете животнаго и его спо

собность хорошо переносить холодъ, сырость и

вообще дурную погоду.

Очень тонкая и слабая кожа встречается у

животныхъ слабой комплекцш, которыя худо пе-

реносятъ дурную погоду и скоро устаютъ. Тон

кая кожа обыкновенно покрыта тонкою и мяг

кою шерстью; если на сказанной коже шерсть

груба, то это служить признакомъ, что корова

даете мало молока и неспособна къ откорму.

Кожа, прилегающая плотно къ тг1;лу, сухая,

жесткая, съ матовою шерстью, указываете на

болезненное состоите животнаго, которое не

только даетъ мало продуктовъ, но даже часто

требуетъ лечешя. Толщина и мягкость кожи и

шерсти зависятъ не только отъ ухода и содер

жашя животнаго, но и отъ породы его. Кроме

того, кожа не на всехъ частяхъ тела имеете

одинаковую толщину; самая толстая и менее

чувствительная кожа находится на нижнихъ ча

стяхъ ногъ, крестце, спине и голове; самая

тонкая кожа .покрываете вымя, ляшки, уши и

проч.

Разсмотревъ формы каждой части тела от

дельно, мы скажемъ теперь объ общемъ складе

животнаго, имея въ виду его спещальное на-

значеше.

Весьма редко встречаются татя животныя,

которыя соединяли бы въ себе качества, тре-

буемыя для различныхъ экономическихъ целей,

потому что, напр., хороший молочный скотъ дол-

женъ иметь другой складъ тела,, какъ скотъ

рабочш. По этой причине въ странахъ, где ско

товодство сделало значительные успехи, какъ,

напр., въ Авглш, образованы отдельный породы

для разныхъ

целей

содержашя скота. Впро-

чемъ такое спещализировате породъ, при на-

стоящихъ экономическихъ услов!яхъ нашей сель

ской промышленности, представляете много за

труднений; а потому хозяева наши предпочита-

готъ татя породы скота, которыя могли бы удо

влетворять разными экономическими целями.

Удачнее всего можно соединить въ одной по

роде способность къ откорму съ молочностно.

Такое соединеше качествъ мы находимъ въ на-

шемъ холмогорскомъ скоте и въ англшской улуч

шенной короткорогой породе (шортгорнъ). (The

improved short-horn). Также хорошее соединеше

двухъ качествъ въ одной породе представляетъ

южно-русскШ серый скотъ, весьма способный

къ работе и хорошо откармливающейся на мясо.

Я уже прежде сказали, что особая пригодность

животнаго для какой либо экономической цели

содержашя его, обусловливается его внутреннею

организащею, приспособленною къ производству

известныхъ продуктовъ, напримеръ молока, мяса

и жира, силы и проч. Усиленная деятельность

организма, по производству сказанныхъ продук

товъ, проявляется въ наружныхъ формахъ тела

и вообще въ целомъ складе животнаго. Въ

справедливости этого легко можно убедиться при

наружномъ осмотре весьма молочной холмогор

ской коровы, взятой мною для демонстрирова-

шя какъ отличный экземпляръ, соединяющш въ

себе все признаки отличной молочной коровы.

Хорошая молочная корова имеете взглядъ при

ветливый, ласковый и такой складъ тела, въ ко-

торомъ выражается, если можно такъ сказать,

наиболее женственности. Такая наружность мо

жете образоваться только у коровы, имеющей

не слишкомъ массивныя формы отдельныхъ ча

стей тела, а именно: голову легкую, продол

говатую, рога тонюе, не очень большие, шею

узкую, длинную съ малоразвитыми подгруд-

комъ, брюхо большое, округленное, заднюю часть

туловища хорошо развитую, хвоста длинный,

тонкш, ноги не очень высошя, ниже колени

Научная электронная библиотека ЦНСХБ