ЭлБиб

— t 281 t — ~

ПО РАЗСЧЕТУ, ВЫВЕДЕННОМУ НА ОСНОВаНШ И30ЛЕ-

ДОВАН1Й.

n. 20 ф. (*) масла no цене,

указанной Серовымъ, по Ю р . . 75 р.

27 пуд. творога, по 60 коп. 16 „ 20 к.

Всего 91 „ 20 „

За вычетомъ расхода. . . . 72 „ 10 „

Чистый доходъ 19 „ 10 „

В. Получете самыхъ точныхъ св'Ьд!;н

Йсверхъ

т^хъ, который имеются въ д'Ьлахъ Коммиссш,

о молочномъ хозяйств!; экспонента Д. А. Пу-

тяты, удостоеннаго одной изъ почетнМшихъ

наградъ, составляло также предметъ заботь

Коммиссш во время выставки, при чемъ членъ

Коммиссш А. 0 . Миддендорфъ выразилъ го

товность собрать означенныя свгЬд1;тя на ме

сте, въ им^нш г. Путяты. Съ этою целью г.

Миддендорфъ отправился, въ поатЬднихъ чис-

лахъ февраля 1870 г., въ село Безсоново, Вязем-

скаго уезда, Смоленской губернш, где нахо

дится молочное хозяйство г. Путяты, и пробывъ

тамъ нисколько дней, доставилъ, по возвраще-

нш, записку сл'Ьдующаго содержатя.

М О Л О Ч Н О Е С Т А Д О С К О Т А

Д. А. ПУТЯТЫ.

(ЗАПИСКА НОЧЕТНАГОАКАДЕМИКАА. е.МИДДЕНДОРФА).

По воле Е го Имнераторскаго Высоче

ства Великаго Князя

и к о л а я

и к о л а е

в и ч а

на меня, по званно члена Коммиссш пер

вой всероесшской выставки рогатаго скота, воз

ложено было лестное порученье осмотреть стадо,

принадлежащее землевладельцу Смоленской гу-

бернш, Вяземскаго угЬзда, села Везсонова, Дни-

Tpiro

Александровичу Путят!;.

(*) Прибавляется

для

округления счета

Не могу не высказать сожаленья, что сроч-

ныя заняпя по прямой моей обязанности не

позволили мне остаться въ Безсонове долее

трехъ дней, кои я всецело посвятилъ осмотру

этого прекраснаго хозяйства, сделавъ при томъ

беглый обзоръ неболынихъ стадъ, принадлежа-

щихъ некоторымъ изъ жителей Дорогобужскаго

и Вяземскаго уездовъ.

*Я долженъ также сказать, что поездка въ

Безсоново оставила во мне самое пр1ятпое впе

чатаете, доставивъ мне случай познакомиться

съ такимъ почтеннымъ деятелемъ, каковъ Дмит-

pifl Александровичъ.

Оставляя въ стороне вопросъ „о русской по

роде", я обязываюсь подтвердить справедли

вость всего высказаннаго г. Путятою о его хо

зяйстве; Безсоновское стадо действительно

весьма молочное.

Чтобы дать поняис о молочности стада, при

надлежащего г. Путяте, мы должны упомянуть,

основываясь на виденныхъ нами записяхъ, ко-

имъ нетъ причины отказывать въ доверш, что

отличнейппя коровы давали съ новотела, до

173|* круж. (въ ведре 10 кружекъ) въ сутки.

Въ стаде, состоявшемъ изъ сотни головъ, мы

видели 2 коровы, удой которыхъ простирался

до 17 круж., 8 или 4 до 12, 4 или 5 до 11.

Редшя особи давали менее 8 круж., такъ что

7 кружекъ составляютъ среднюю меру наиме

нее удойливыхъ коровъ и 6 круж. следуетъ

считать иеключешемъ, требующимъ выбраковки

изъ стада коровъ, дающихъ это количество мо

лока.

Еще въ ионе месяце, примерно 2|3изъ всего

стада давали около 9 кружекъ на голову, и

лишь въ сентябре удои стали довольно быстро

понижаться до половины количества, даваемаго

съ новотела.

Въ одномъ хлеву мы видели ВО коровъ, ко

торый среднимъ числомъ доились уже 8 ме

сяца, давали при опытахъ, произведенныхъ въ

Научная электронная библиотека ЦНСХБ