ЭлБиб

43 / 62

по Луч ЕНие_э к о л ОГИЧе с ки ЧистЫХ СЕМЯН ЛЬНА-ДОЛГУНЦА ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ВМЕДИЦИНЕ,ВЫПЕЧКЕ ХЛЕБА,ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВОГО МАСЛА
И.А.Мельник, Б.В.Ковалев, А.Г.Сердюк
Ассоциация "Биоконверсия" г.Ивано-Франковск
Во многих странах мира используют широко семена льна в медицине,
фармакологии, производстве диетического пищевого масла и диетического хлеба.
Однако, существующая технология выращивания льна-долгунца
предусматривает внесение в больших количествах пестицидов и минудобрений, в
результате чего семена льна-долгунца непригодны для использования в медицине.
Для получения экологически чистой продукции мы провели исследования по
применению биогумуса в качестве удобрения под лен-долгунец в колхозе
"Украина" Богородчанского района Ивано-Франковской области.
Изучали влияние биогумуса в дозах 1,2,3,4 и 5 т/га на урожай и качество
льна. Биогумус вносили под предпосевную культивацию. В контроле вносили NPK
в рекомендованной дозе.
Учеты и анализы показали, что внесение под лен экологически чистого
биологически активного органического удобрения - биогумуса повышает полевую
всхожесть, стимулирует рост и развитие растений льна, снижает пораженность
растений болезнями и повышает выживаемость их к уборке.
Внесение биогумуса в дозах от 3 до 5 т/га является эффективным приемом
повышения урожая и качества льнопродукции, повышает урожай льносемян на 2,0-
2,3 ц/га, семена получили высокого качества без остатков пестицидов и N РК,
льносоломы - на 5,0-8,1ц / г а , всего льноволокна - на 2,2-2,5 ц/ гa, длинного
льноволокна - 2,1-2,6 ц/ гa, качество длинного волокна на 2-3 сортономера при
несколько лучших прядильных свойствах, дает прибавку стоимости продукции.
Результаты исследования показали, что внесение биогумуса в дозе 3-4 т
обеспечивает получение экологически чистой льнопродукции и семя льна можно
использовать на пищевое диетическое масло, медицине, фармакологии и выпечке
диетического хлеба.
ПОЛУЧЕНИЕ И ПРИМЕНЕНИЕ AMAPAHTOBОГО
МАСЛА И СКВАЛЕНА ИЗ СЕМЯН АМАРАНТА
А.В.Тихонов, А.П.Анисимов, О. И.Школа, Р.П.Морозова
Украинский государственный химико-технологический университет,
г.Днепропетровск
Как известно, амарант и сквален из амаранта является ценным веществом и
используется в медицинской, фармацевтической, пищевой и косметической
отраслях промышленности. Эти вещества незаменимы при лечении легочных,
желудочных и сердечно-сосудистых заболеваний, ревматизма и полиартрита. Он
снижает содержание холестерина в крови, защищает организм от вредных мутаций
и способствует рассасыванию злокачественных опухолей.
В настоящее время в Украине отсутствует промышленное производство
амарантового масла и сквалена. Научно-исследовательской лабораторией модулей
и комплексной переработки сырья совместно с институтом биохимии им.
А.В.Палладина разработана технология и аппаратурно-технологическое
оформление получения амарантового масла и сквалена из зерен амаранта,
включающая стадии экстрагирования, упаривания и адсорбционной очистки.
Разработанный проект предусматривает использование высокоэффективного
оборудования для процессов экстрагирования и сорбционной очистки продуктов,
обеспечивает замкнутый цикл использования растворителей, а также обеспечивает
экологическую чистоту окружающей среды.
Таким образом, создание производства амарантового масла и схвалена
позволит в значительной степени удовлетворить потребности медицинской,
Научная электронная библиотека ЦНСХБ