ЭлБиб

чтобы кадуста у нас вышла хорошая, не хуже, чем у соседних

помещиц.

Я, разумеется, разрешил рубить капусту в доме. Авдотья

заняла все комнаты и готова была даже в мой кабинет поставить

какую-нибудь кадку, но кабинет я отстоял. Вечером было весело,

В чистых двух комнатах Авдотья засадила девочек лущить бобы

и перебирать лук; в кухне, на авдотьиной половине, шинковали

и рубили капусту. Бабы и девочки пели песни п, наконец,

покончивши с капустой, плясать пустились. Всем распоряжа

лась Авдотья, и даже ее муж, староста Иван, ни во что не вме

шивался, потому что капуста—бабье дело. Все вышло очень

хорошо: нарубили и нашинковали две огромные кадки, которые

и поставили в кухне. На другой день я уехал в гости и возвра

тился через несколько дней. Вхожу в комнаты—вонь страшней

шая, продохнуть нельзя.

— Что это у тебя, Автодья, так воняет в комнатах?

— Помилуй господи!

— Ведь войти в дом нельзя.

— Не знаю. Ничего такого, нет, разве капустой пахнет,

капуста закисает, бруда идет. А то ничего нет.

Действительно, это капуста закисала.

Все «огородное» бабы из двух соседних деревень убирали

у меня «из чести»; только картофель убирали «за потравы».

Работа «из чести», толокой, производится даром, бесплат

но; но, разумеется, должно быть угощение, и, конечно, прежде

всего водка./ Загадав рубить капусту, чистить бураки и пр.,

Авдотья приглашает, «просит» баб притти на «помочи». Отказа

никогда не бывает: из каждого двора приходит по одной, по две

бабы, с раннего утра. Берут водки, пекут пироги, заготовляют

обед получше, и если есть из чего, то непременно делают сту

день—^это первое угощение. «Толочане» всегда работают пре

восходно, особенно бабы,—так, как никогда за поденную плату

работать не станут. Каждый старается сделать как можно лучше,

отличиться, так сказать. Работа сопровождается смехом, шут

ками, весельем, песнями. Работают как бы ш}т:я, но, повторяю,

превосходно, точно у себя дома. Это даже не называется работать

а «помогать». Баба из зажиточного двора, особенно теперь,

осенью, за деньги работать на поденщину не пойдет, а «из чести»,

«на помощь», «в толоку», придет и будет работать отлично,

вполне добросовестно, по-хозяйски, еще лучше, чем баба

из бедного двора, потому что в зажиточном дворе, у хорошего

хозяина, и бабы в порядке, умеют все сделать, да и силы больше

имеют, потому что живут на хорошем харче. Нельзя даже ска

зать, чтобы именно водка привлекала, потому что приходят

и такие бабы, которые водки не пьют; случается даже, что при

ходят без зову, узнав, что есть какая-нибудь работа. Конечно,

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека