7 / 440
П Р Е Д И СЛ O B I E .
Предлагаемый вниманш читателя третш выпускъ
трудовъ семинар1я затрогиваетъ одинъ изъ важ-
нМшихъ вопросовъ сощальной политики вообще и
сощальной политики Poccin въ частности, а именно:
^крайне сложную проблему снабжешя молокомъ,
т.-е. однимъ изъ важн'Ьйшихъ продуктовъ питашя,
населетя болынихъ городовъ и въ особенности
Москвы.
•
Въ виду отеутств1я въ литератур-Ь спещальныхъ
монографий, изучатощихъ этотъ вопросъ одновре
менно съ экономической и сощально-санитарной
точки зр-йтя, автору приходилось не только соби
рать значительную часть своего матер1ала изъ
первоисточниковъ, но и вырабатывать иногда слож
ные способы проверки собранныхъ данныхъ, такъ
какъ доставляемые заинтересованными сторонами
матер1алы были далеко не всегда достаточно без-
нартшны.
Кроме того, автору приходилось затрачивать
громадный усил1я для получетя матер!аловъ еще
потому, что, въ особенности въ начале, его по
пытки личнаго ознакомлетя съ положетемъ мо-
лочнаго хозяйства въ Москве натыкались иногда
на всевозможный препятств!я.
Только крайне добросовестному и умЬлому от-
ношешю автора къ д£лу сл'Ьдуетъ приписать тотъ
Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека