ЭлБиб

279 —

трудно достать хороших рабочих лошадей. Существовавшее

в Воронежской губернии (у крестьян, главным образом) разве

дение так называемых битюгов в последнее время (вероятно,

также благодаря сильной распашке земель) почти совершенно

пало. С того л:е времени, как стали снлыю распространяться

машины, волы все более и более вытесняются и заменяются

лошадьми, так как они совсем улсе непригодны и даже вредны

для некоторых машин; косилки, напр., при тихом ходе быков

забиваются травою, вследствие чего у них портятся ножи. Для

машин вообще нужны крупные, ходовнтые п сильные животные,

крупная лошадь вполне удовлетворяет отпм условиям и это от

части заставляет хозяев, при недостатке заводов рабочих лошадей,

разводить их у себя дома, с каковою целью крупным хозяйствам

нужно только приобрести производителей (жеребцов) более

крупной рабочей породы (арденов, першеронов, клейдесдалей

и пр.), так как важно пмеппо разводить более скороспелую и

более сильную тяжелую лошадь. При этом следует иметь в виду,

что в хозяйстве легко обойтись в качестве рабочих животных

исключительно лошадьми, по нри работе волами всегда нужно

иметь несколько лошадей, так как некоторые работы (особенно

в более крупных хозяйствах) решительно невозможно исполнять

волами, а другие (перевозку товаров), хотя и можно производить

волами, но для них лошадь всегда выгоднее.

По отношению к воспитанию волов добавим, что его можно

было бы удешевить, сделав коров более производительными, папр.

увеличив их молочность или заставив и их отчасти работать как

это делают в некоторых местах Германии, при чем корова в не

котором смысле оказывается более подходящей для работы, как

животное более подвижное, чем вол. По французским данным,

корова при 4-х часах ежедневной работы уменьшает количество

молока на 7 — 9%; следовательно, при удое в 10 литров она

теряет молока на 3,5 коп. (при 5 коп. за литр) и столько же

будет стоить ее работа. Понятно, что за такую цену выгодно

заставить корову работать. Однако, без сомнения, корова при

работе не только уменьшает удой, но и теряет, как производи

тельница, т.-е. плод страдает. Корова может применяться для

работы только в мелких хозяйствах, где сам хозяин^ работает и

будет щадить животное: работник же может легко испортить

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека