ЭлБиб

1. Показатели качества маслосемян яровой сурепицы и рапса

Показатели

Культура

сурепица

рапс

Биохимический состав маслосемян:

жир, %

40,4

42,0

протеин, %

26,0

22,6

клетчатка, %

7,7

8,3

протеин в шротах, г/кг

445

396

глюкозинолаты, мкмоль/г

10,0

11,9

Валовая энергия, МДж/кг

28,1

28,5

Кормовые единицы в 1 кг

1,69

1,71

Жирные кислоты, входящие в состав масла, %:

пальмитиновая

4,4

4,8

стеариновая

0,4

0,5

олеиновая

65,8

68,0

линолевая

20,6

19,2

линоленовая

7,9

6,3

арахиновая

0,2

0,1

эйкозеновая

0,8

0,9

эруковая

0,1

2. Отличительные морфологические особенности сурепицы и рапса

Признаки

Рапс

Сурепица

Семядоли

Сизо-зеленые, несимметрич-

ные. Подсемядольное колено

бледно-зеленое

Светло-зеленые, симметрич-

ные. Подсемядольное колено

бесцветное

Розетка

Приподнятая, раскидистая, по-

лураскидистая, компактная

Лежит на почве

Стебель в начале

стеблевания

Точка роста расположена над

поверхностью почвы

Точка роста находится у по-

верхности почвы

Стебель при дости-

жении полного роста

Прямостоячий, округлый раз-

ветвленный, голый, зеленый,

сизо-зеленый, темно-зеленый,

иногда с антоцианом, с хорошо

выраженным восковом налетом

Прямостоячий, округлый

разветвленный, голый или

опущенный у основания,

светло-зеленый, без или со

слабым восковым налетом

Листья прикорневые

Серо-зеленые, округлые, не-

опушенные, нарастают по од-

ному

Зеленые, удлиненные (пер-

вый лист округлый), опу-

шенные, нарастают попарно

Листья стеблевые

Сизые, покрытые восковым на-

летом; в нижнем ярусе пери-

стонадрезные, в среднем — уд-

линенно-копьевидные, в верх-

нем — удлиненно-

ланцетовидные с расширенным

основанием, охватывающим

стебель на

–

Зеленые без воскового нале-

та; в нижнем ярусе перисто-

лировидные, в среднем и

верхнем — цельнокрайные

или слабозубчатые, полно-

стью охватывающие стебель

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека