ЭлБиб

Исследованиями доказано, что на злаковых травостоях

сенокосов и пастбищ лесной зоны прибавка на 1 кг д. в. азот-

ных удобрений составляет 15–16 корм. ед. Причем на культур-

ных пастбищах для коров затраты на удобрение окупаются в

виде дополнительной продукции очень быстро — через 4–

недель после их внесения.

Разработаны многовариантные ресурсосберегающие тех-

нологии реконструкции пашни для условий лесной зоны и се-

верной лесостепи, выбывшей из оборота, в сенокосы и паст-

бища при естественном зарастании и создании сеяных фитоце-

нозов

обеспечивающих получение

–

тыс. корм. ед. с 1 га.

Вследствие резкого снижения за последние годы приме-

нения удобрений в луговодстве основным источником обеспе-

чения азотом пастбищ и сенокосов оказывается симбиотиче-

ская азотофиксация. Разработаны новые технологии создания

бобово

злаковых сенокосных и пастбищных травостоев, про-

дуктивность которых повышается в зависимости от вида и сор-

та бобового компонента в 1,6–2,4 раза по сравнению со злако-

вым травостоем.

Только за счет создания сеяных бобово

злаковых сеноко-

сов и пастбищ можно существенно снизить потребность в ми-

неральных азотных туках.

Оценка эффективности пастбищного содержания поголо-

вья дойных коров показывает, что удельные затраты на паст-

бищный корм в

раза меньше, чем при стойловом типе корм-

ления. Расход горючего снижается почти в

раз, затраты труда

механизаторов — в

раза. Всесторонняя оценка состояния жи-

вотных при пастбищном и стойлово

лагерном содержании,

проведенная специалистами Ветеринарной академии имени

К.И. Скрябина, выявила преимущество пастбищного содержа-

ния скота. В пастбищный период качество молока улучшается,

особенно заметно по содержанию белка (с 3,05 до 3,26 %

биологической ценности жира, благодаря увеличению в его со-

ставе количество полинепредельных жирных кислот (на 39–

%), витамина

(аналог Омега 3) — в 3,5–4,3 раза, каротина

и витамина Е — почти в два раза, витамина А — на 68–

73 %.

Наряду с этим повышались технологические свойства молока

при выработке сыра — с 88 до 94 баллов, сливочного масла и

сгущенного молока с сахаром.

На основе управления сукцессионной изменчивостью фи-

тоценозов профессором А.А. Кутузовой разработаны многова-

риантные низкозатратные технологии поверхностного улуч-

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека