ЭлБиб

В течение трехлетних опытов содержание синильной кислоты в

зерне вики варьировало от 0 до 20 мг при летальной дозе 2

1 мг на 100 г

сухого вещества (СВ). Наличие ингибиторов трипсина доходила до 210

мг на 100 г СВ. Минимальное (37–49 мг на 100 г СВ) содержание инги-

биторов трипсина у гибридов № 484, 476, 478 и др

, синильной кислоты

–0,25 мг на 100 г СВ) — у линии 165. Выявлены сортовые различия.

Эти результаты свидетельствовали о хороших возможностях селекции

на снижение уровня антипитательных веществ в зерне вики яровой [6;

7].

В 2016 г

работа по созданию хозяйственно специализированного

зернофуражного сорта завершилась передачей на госсортоиспытание

перспективного образца вики яровой. В 2018 г

он был включен в Госу-

дарственный реестр селекционных достижений, допущен к использова-

нию в Северо

Западном и Центральном регионах под названием Лугов-

ская 15.

В сорте сочетаются высокая потенциальная продуктивность и

улучшенное качество белка, повышенная биологическая ценность бел-

ка, отсутствие синильной кислоты. В конкурсном сортоиспытании уро-

жай зерна достигал 3

5 т/га. В период государственного испытания на

пяти сортоучастках получены урожаи свыше 3 т/га. Урожай зерна

4,1

т/га зарегистрирован в 2017 г

на Кинешемском сортоучастке Ива-

новской области.

Качественная характеристика зерна: содержание протеина —

33,4

%, аминокислот —

230,3

г/кг СВ, в том числе незаменимых —

115,2

г/кг СВ. У контроля

(

горох Батрак

)

— соответственно 22,4

159,2

79,3

г/кг СВ.

В опытной группе цыплят

бройлеров живая масса на конец опыта

составила

1970

г. при убойном выходе 74,8 %, у контроля — соответст-

венно 1972 г. и 74 %. Эти показатели дают основание считать зерно ви-

ки Луговская 15 перспективным дополнительным источником бобового

растительного сырья для непосредственного использования в составе

комбикормов для цыплят

бройлеров.

Луговская 15 — сорт среднеспелый, толерантный, хорошо адап-

тирован к различным погодным условиям, предназначен для получения

зернофуража, а не сырья для заготовки силоса.

Стебель и листовые пластинки зеленые. Высота стебля —

–

см, число междоузлий до первого соцветия —

–9, общее —

–

13.

Число ветвей —

–2. Цветки лилово

пурпуровые по 2–1 на цветоносе.

Форма боба прямая, окраска светло

коричневая, опушенность редкая.

Число бобов на растении —

–16, семян в бобе —

–10. Семена округ-

лые, крупные, масса 1000 зерен — в среднем 84 г. Разновидность типи-

ка.

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека