ЭлБиб

Параллельно институт проводил и проводит в настоящее время

научные исследования по экологическому испытанию кормовых люпи-

нов трех видов: узколистного, желтого, белого, более 20 сортов трех се-

лекционных школ ФГБНУ ВНИИЗБК (г. Орел), ФГБНУ Ленинградский

НИИСХ «Белогорка» (Ленинградская область), ФГБНУ ВНИИ люпина

(г. Брянск). Выращенное зерно люпина, из-за отсутствия спроса внутри

области, продается на экспорт.

До 2015 г. все посевы люпина в Калининградской области сосре-

доточены были только на полях института, с 2015 г. появился спрос

у фермеров на семена кормовых и сидератных люпинов.

Люпин отличается целым рядом присущих ему свойств, позво-

ляющих отнести эту культуру к одной из важнейших для сельскохозяй-

ственного производства. Эта культура многоцелевого использования, но

прежде всего, это высокобелковая кормовая культура, зеленая масса и

зерно которой хорошо поедаются всеми видами животных. По количе-

ству белка люпин превосходит такие зернобобовые как горох, кормовые

бобы, вика, а по качеству и усвояемости белка не уступает сое (табл. 1).

1. Сравнительный химический анализ основных бобовых культур и люпина

(по данным ФГБНУ ВНИИ кормов им. В. Р. Вильямса, 2009 г.)

Культура

Обменная

энергия,

МДж/кг

Белки,

Жиры,

БЭВ,

Клетчатка,

Горох

12,28

23,4

1–1,2

54–56

4,5

Кормовые бобы

12,71

30,7

1,76

55,06

8,83

Вика, сорт

Калининградская

12,53

26,1

0,75

58,89

8,46

Люпин

11,34

31,3–48

4,5–15

Люпин, сорт

Белозерный 110

11,30

35,5

6,41

45,94

13,40

Соя

14,7

34–48

20,5

4,8

Высокое содержание белка в зерне люпина достигается благодаря

его симбиозу с клубеньковыми бактериями (

Rhizobium lupini

). Люпин

обладает самой высокой азотофиксирующей способностью среди одно-

летних бобовых культур. Он способен аккумулировать в биомассе до

300 кг/га экологически чистого симбиотического азота, что соответст-

вует в среднем 0,5 т аммиачной селитры (Майсурян Н. А., Атабеко-

ва А. И., 1974; Пенчуков В. М., Дебелый Г. А., Задорин А. Д., 1993).

Благодаря этому люпин является культурой, которая практически неза-

висима от запасов азота в почве. Белок люпина отличается высоким ка-

чеством, а из-за низкого содержания ингибиторов трипсина — высокой

переваримостью и поэтому может использоваться на корм животным

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека