ЭлБиб

of nutritive elements green mass of lupin-and-

grasses’ and lupin

-and-

cereals’ mixtures is more complete.

The best crop components in mixed crops for lupin are oat and maize. Silage of lupin green mass and

grasses mixture is a valuable feed for agricultural animals. Maize-and-lupin mixture stands out from the

green mass yield, and nutritional value is the best at lupin-and oat and lupin-and-rape silage. Grain

haylage made of green mixture is used as feed if it’s of high maturity degree and if its moistur

e is 50

–

55%. Valuable power-and-sugar-protein concentrate has been developed in the Institute. It could be used

for feeding of agricultural animals and poultry. It’s recommended to use pre

-processing

—

extrusion or

granulation to increase feed value of lupin seeds. It will improve lupin taste quality and increase digesti-

bility.

Keywords:

grain legumes, lupin, green mass, lupin-and-grasses mixtures, silage, grain haylage, lupin

grain, extrusion, granulation.

Одной из основных проблем отечест-

венного сельского хозяйства является

дефицит кормового белка, необходимого

для обеспечения сбалансированного пи-

тания сельскохозяйственных животных

и птицы, который испытывают боль-

шинство сельхозтоваропроизводителей в

силу сложившегося диспаритета цен на

белковую фитопродукцию. Основным

источником ценного кормового расти-

тельного белка могут являться зернобо-

бовые культуры и продукты их перера-

ботки, среди которых выгодно отличает-

ся люпин, превышая по содержанию

белка горох, вику и другие бобовые бо-

лее чем на 10% [1]. Так, содержание

белка в семенах узколистного люпина

составляет 33–

37% c

благоприятным для

кормления животных соотношением

аминокислот [2], в семенах белого —

–39% [3], в семенах нового сорта жел-

того люпина Булат —

–44% [4]. Лю-

пин, особенно белый, в своем составе

содержит не только протеин, но и значи-

тельное количество жира, что позволяет

при его использовании значительно со-

кратить или полностью отказаться от

применения в рационе подсолнечного

масла. Это выгодно отличает его от со-

евого и подсолнечного шротов и жмы-

хов, используемых в настоящее время

в качестве основных источников кормо-

вого белка.

Ценным высокобелковым кормом

для сельскохозяйственных животных яв-

ляется и зеленая масса люпина, в сухом

веществе которой содержится от 18 до

23% сырого протеина [5], которая хоро-

шо поедается всеми видами сельскохо-

зяйственных животных как в свежеско-

шенном виде, так и в виде грубых и соч-

ных кормов. Зеленая масса современных

новых сортов люпина отличается высо-

ким содержанием не только легкопере-

варимого протеина, но и разнообразием

минеральных веществ и витаминов, а

также низким содержанием алкалоидов

0,026

–

0,053% [3].

В свежем виде лучше

всего использовать зеленую массу лю-

пина в более ранние фазы вегетации —

бутонизации и цветения, когда отмеча-

ется наилучшая переваримость ее пита-

тельных веществ и она охотно поедается

животными.

В кормлении сельскохозяйственных

животных чаще применяется зеленая

масса люпино

травяных и люпино

злаковых смесей, как более полноценная

по комплексу питательных веществ.

Наиболее часто люпин высевают совме-

стно со злаковыми, масличными и бобо-

выми культурами, такими как овес, яч-

лектронная Научная СельскоХозяйствен ая Библ

иоте

ка