ЭлБиб
|
СОДЕРЖАНИЕ |
2 |
|
Особенности процесса экстракции полисахаридов слизи из семян льна |
2 |
|
Моделирование структурно-реологических свойств мисцелл подсолнечного масла |
12 |
|
Исследование влажностного режима при проращивании семян чиа (Salvia hispanica L.) |
26 |
|
Анализ соответствия реологических моделей структурно-механическим свойствам рыбы |
34 |
|
Влияние способа сушки на спектральные характеристики корня корневой петрушки |
44 |