ЭлБиб
|
СОДЕРЖАНИЕ |
2 |
|
Влияние различных способов обработки на микробиологические показатели пророщенных семян овса |
2 |
|
Моделирование промерзания биомассы при криозаморозке |
8 |
|
Зерновые продукты в качестве структурообразователя при производстве фруктово-желейных начинок |
20 |
|
Влияние степени нейтрализации акриловой кислоты на оптические свойства полиакрилатных систем. Часть II |
26 |
|
Интенсификация технологии получения сока из плодово-ягодного сырья с высоким содержанием пектина |
36 |
|
Рео- и гидродинамика зерновых суспензий. Научное обоснование выбора метода исследований и разработка экспериментального стенда |
42 |
|
Создание и исследование ряда пластических продуктов с добавлением модифицированного яичного белка |
52 |
|
Влияние многократного экстрагирования и температуры при переработке листьев крапивы двудомной и березы повислой в аппарате с вибрационной тарелкой |
58 |