ЭлБиб

64 / 134

Молочнохозяйственный вестник, №3 (15), III кв. 2014 64
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
УДК 532.785
Анализ тепло-массообменных процессов
в кристаллизаторе с циклическими
температурными режимами
Куленко Владимир Георгиевич, кандидат технических наук, доцент
e-mail:
ФГБОУ ВПО “Вологодская государственная молочнохозяйственная академия
имени Н.В. Верещагина»
Шевчук Владимир Борисович, кандидат технических наук, доцент
e-mail:
ФГБОУ ВПО «Вологодская государственная молочнохозяйственная академия
имени Н.В. Верещагина»
Славоросова Елена Викторовна, магистрант
e-mail:
ФГБОУ ВПО «Вологодская государственная молочнохозяйственная академия
имени Н.В. Верещагина»
Продан Дарья Александровна, аспирант
e-mail:
ФГБОУ ВПО «Вологодская государственная молочнохозяйственная академия
имени Н.В. Верещагина»
Качалова Елена Александровна, кандидат технических наук, доцент
e-mail:
ФГБОУ ВПО «Вологодская государственная молочнохозяйственная академия
имени Н.В. Верещагина»
Фиалкова Евгения Александровна, доктор технических наук, профессор
e-mail:
ФГБОУ ВПО «Вологодская государственная молочнохозяйственная академия
имени Н.В. Верещагина»
Аннотация. Проведен анализ тепло и массообменных процессов в кристалли-
заторе с воздушным и водяным охлаждением и подогревом в зависимости от про-
должительности цикла работы.
Ключевые слова: Кристаллизатор, воздушное охлаждение; воздушный по-
догрев, циклические температурные режимы кристаллизации.
Э ектронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека