ЭлБиб

Молочнохозяйственный вестник, №3 (11), III кв. 2013

Биологические науки

Селекция животных по конституции является одним из этапов ступенчатого

отбора. Конституциональный тип животного, по Е.Я. Борисенко, отражает совокуп-

ность анатомо-физиологических особенностей всего организма, обусловленных

наследственностью и условиями индивидуального развития и связанных с харак-

тером продуктивности и способностью коров определенным образом реагировать

на эти условия. Е.Ф Лискун под конституцией понимает совокупность биологиче-

ских и хозяйственных свойств и признаков, характеризующих животное как еди-

ное целое.

В настоящее время при отборе племенных животных используется класси-

фикация типов конституции, разработанная П.Н. Кулешовым и дополненная М.Ф.

Ивановым.

Можно полагать, что интерьерная оценка животных, в частности по показате-

лям крови, как наиболее доступном для исследований материале, отражает осо-

бенности конституции. Она необходима для определения племенных качеств жи-

вотных и прогнозирования их продуктивности.

Основные направления обмена веществ в организме животных регулируют-

ся ускорителями биохимических реакций – ферментами. К ключевым ферментам

крови относятся трансаминазы АЛТ и АСТ, фосфатазы и амилаза. Установлено, что

интерьерно-комплементарный метод отбора или селекция с учетом сопряженных

параметров важнейших ферментов крови у животных основывается на суммирую-

щем продуктивном эффекте. В связи с этим предлагаем использовать указанные

ферменты сыворотки крови в качестве сигнальных показателей интерьерных ти-

пов конституции.

Цель исследований – на основе проведенного в племзаводах популяционного

анализа с учетом общепринятых в зоотехнии методических подходов по изучению

влияния основных факторов на биохимический состав крови у животных выделить

интерьерно-конституциональные типы у молочного скота и проанализировать их

связь с уровнем продуктивности.

Материал и методика исследований

У коров черно-пестрой и голштинской пород 1 и 2 отелов в один и тот же се-

зон года и аналогичную стадию лактации брали кровь из яремной вены, отделяли

сыворотку и исследовали на концентрацию трансаминаз АЛТ и АСТ, используя ме-

тод Умбрайта-Пасхиной, щелочной фосфатазы по Боданскому и амилазы по методу

Каравея. По полученным результатам с учетом сочетания уровней 4-х изучаемых

ферментов формировали группы животных гипоферментативного, переходного и

гиперферментативного типов, высокодостоверно отличающихся между собой при

высшем пороге надежности по Стьюденту.

Результаты исследований и их обсуждение

В целом была взята кровь у 381 животного черно-пестрой и 513 коров гол-

штинской породы. Среди черно-пестрого скота, как указывают материалы табл. 1,

к гипоферментативному типу конституции отнесено 7,6 %, к переходному - 85,3 %

и к гиперферментативному - 7,1 % коров.

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека